白酒發(fā)酵溫度范圍是什么?

白酒發(fā)酵各過程溫度范圍如下： 1、入池水溫不超過35攝氏度； 2、最佳發(fā)酵溫度為25攝氏度至30攝氏度；超過30攝氏度者發(fā)酵期縮短；低于20攝氏度者，發(fā)酵期延長； 3、冬季生產(chǎn)可采用溫水發(fā)酵；室溫低于10℃者不發(fā)酵。 注意：發(fā)酵開始后，每2至3天充分?jǐn)嚢枰淮危员ＷC原料能發(fā)酵完全、徹底；發(fā)酵池或缸應(yīng)加蓋或用塑料薄膜蓋上拴牢，需采用密封厭氧方法發(fā)酵。

白酒發(fā)酵溫度35度正常嗎?

不正常， 白酒發(fā)酵各過程溫度范圍是： 1.入池水溫不超過35℃； 2.最佳發(fā)酵溫度為25℃—30℃； 3.超過30℃者發(fā)酵期縮短；低于20℃者，發(fā)酵期延長。 4.冬季生產(chǎn)可采用溫水發(fā)酵； 5.室溫低于10℃者不發(fā)酵。

剛烤出來的白酒最高多少度?

在釀造白酒的過程中啊，剛剛釀造出來的白酒的最高的是多少度的？ 剛剛釀造出來的白酒，最高的度數(shù)在60度度到70度左右，對(duì)，這屬于是九頭剛剛釀出來的白酒啊，對(duì)他的酒的度數(shù)那是很高的，都在60多度到70度左右??！酒的度數(shù)是很高的啊是這樣的，沒錯(cuò)的

剛烤出來的白酒最高多少度?

白酒最高的度數(shù)在68度左右，一般都不會(huì)超過這個(gè)數(shù)字了，因?yàn)槎葦?shù)再高的話，人體是不適宜飲用的，并且這樣高度數(shù)的白酒，在市面上也并不是很多見，市面上常見的白酒一般度數(shù)都是在35度至55度之間。