白酒可以催熟柿子嗎有毒嗎?

可以催熟柿子。沒有毒 柿子如果沒熟的話，可以往柿子表面涂上一層白酒，然后再將其密封放置2-3天左右，白酒當(dāng)中的乙醇能滲透到柿子當(dāng)中，同時(shí)讓柿子中不溶性單寧物質(zhì)轉(zhuǎn)化成可溶性的，同時(shí)能去除柿子澀口感。同時(shí)還能讓柿子更快的變軟，加速柿子的成熟，所以如果家中的柿子還沒成熟的話，就可以按照這種方式來催熟。

白酒可以催熟柿子嗎有毒嗎?

白酒可以催熟柿子，無毒。如果購買的柿子還沒有熟透，回家以后可以用白酒擦拭法進(jìn)行催熟，具體做法是把沒有成熟的柿子，用干凈的布擦干凈表面，然后再取適量的白酒倒在小碗中，把它們均勻涂抹在柿子的表面，然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，這時(shí)原本酸澀的柿子就能變得軟糯甘甜。

柿子用白酒去澀要多長時(shí)間?

柿子用白酒去澀的時(shí)間因人而異，但是一般來說，放置一到兩天就能成熟。另外，也有人說用高濃度的白酒去浸泡柿子，柿子很快就被發(fā)酵催熟，而且白酒還能脫澀，這樣不出5天的時(shí)間，柿子就可以吃了。

柿子浸泡法?

具體的操作方式有以下幾種： 1. 溫水浸泡法：將新鮮的柿子清洗干凈，晾干水分后放入清潔的溫水中進(jìn)行浸泡。水溫和浸泡時(shí)間要根據(jù)柿子的成熟度進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于很生的青果，水溫應(yīng)保持在40℃～50℃，浸泡18小時(shí)以上可以脫去澀味；黃熟期的柿子，水溫應(yīng)保持25℃～30℃，浸泡15小時(shí)～16小時(shí)即可除澀。 2. 白酒噴灑法：首先將柿子清洗干凈并晾干水分，之后用高度白酒對(duì)每一個(gè)柿子進(jìn)行噴灑，然后放入袋子密封起來，放在陰涼避光處保持。大約4-5天后，柿子就可以變得脆甜可口。 3. 水果混放法：剛摘下的柿子和蘋果等水果一起放在密封的袋子或容器里，放置3-4天的時(shí)間，等待柿子變軟后即可食用。

泡柿子酒喝好還是不好?

不可以的。 酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下，少數(shù)有60度以上。

柿子加酒會(huì)怎么樣?

會(huì)很快腐爛，柿子如果加了酒以后，很快會(huì)腐爛，也就變得非常酸所以在做柿子醋的時(shí)候，如果想讓柿子加快的熟化，就加一些白酒，這樣很快就會(huì)轉(zhuǎn)化為醋酸

柿子泡酒的最佳配方?

原料：柿子500g、白酒500ml、冰糖500g（三種食材的比例按1：1：1即可）。 柿子酒做法： 1、洗凈并剖開青柿子，瀝干水分。 2、取一個(gè)干凈風(fēng)干的泡酒壇。 3、加入以上的原料，攪拌均勻之后封嚴(yán)蓋口就行。接著耐心等待一個(gè)月左右，就可以品嘗到既美味又養(yǎng)生的柿子酒啦。

酒泡脆柿子的正確方法?

可以將硬柿子放在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鮮膜包裹起來，放進(jìn)一個(gè)塑料袋里面密封保存，只需要密封保存兩三天左右，柿子就會(huì)變得變得脆甜又好吃了，而且一點(diǎn)苦澀味都沒有。 另外，您也可以選擇將新鮮柿果裝入潔凈鍋里，倒入40℃左右的溫水，淹沒柿果，隔絕空氣流通，一般經(jīng)兩三天便能脫澀，變成又脆又甜的懶柿子

柿子用白酒怎么處理?

1將柿子洗凈，放入一個(gè)干凈的容器中。 2加入適量的白酒，使柿子完全浸泡在酒中。 3將容器蓋上，放在溫暖的地方，讓柿子在白酒中浸泡至少一天。 4檢查柿子，如果您覺得已經(jīng)軟化了，就可以停止浸泡并使用柿子。如果還不夠軟，可以再浸泡幾天，直到達(dá)到您所希望的軟度為止。