白酒綿柔型跟濃香型啥區(qū)別?

區(qū)別有如下幾個(gè)方面。 1.把濃香型白酒用的中溫曲，換成高溫曲。 2.在發(fā)酵溫度上綿柔型白酒，入池溫度偏低原來1度左右，保持低溫發(fā)酵。 3.酒醅發(fā)酵時(shí)間比原來的多15--20天左右。增加白酒的綿甜，和柔和感。 4.在原料上增加玉米，大米，糯米的配比量，使酒更甜，浄，減少高粱的沖和烈。 5.在蒸餾上使用緩火慢餾，分段接酒。 6.大氣沖酸，確保下一排發(fā)酵微生物不過剩。

紅順郎酒兼香和濃香哪個(gè)好喝?

紅順郎酒兼香好喝 口感是兼香型白酒的特色，入口有濃香的口感，收尾有醬香的味道，濃醬協(xié)調(diào)，優(yōu)雅舒適。 香氣幽雅，濃醬和諧，醇厚豐滿，酒體凈爽，回味悠長，兼香風(fēng)格突出。 入口濃香和醬香味都有，酒體偏薄，前段較沖，尾段微苦。適合低端口糧剛需，配餐較輕松，性價(jià)比適中。

如何判斷真假濃香型白酒?

1、看酒花 一般把外包裝拆開后就可以看到瓶子里面的酒水，這個(gè)時(shí)候可以通過搖晃的方法，讓里面產(chǎn)生泡沫，要是瓶子里面的泡沫經(jīng)久不散的話，它就是品質(zhì)好的酒，要是沒辦法看見瓶子里面的酒水，還可以把瓶身和杯子的距離拉大，這樣倒下去的酒水就會(huì)產(chǎn)生酒花。 2、加水 把酒水倒入瓶子里面，接著倒入清水，這兩者的比例剛好就是1：1，要是杯子里的白酒變成渾濁狀態(tài)，那么它就是真酒，不過也不可避免很多人勾兌的量比較少，這樣里面還是會(huì)有糧食酒的存在。 3、火燒 經(jīng)過燃燒后的真酒會(huì)飄散出來一股酒香味，要是酒精勾兌的假酒就會(huì)出現(xiàn)一股臭味，并且可以把燒剩下來的酒水放到嘴邊嘗嘗，味道會(huì)非常明顯，味道不對的就是假酒。 4、看顏色 倒一小杯白酒，把它溫在開水里，如果過一會(huì)酒變得微黃的話，則表示這是糧食酒，如果沒有什么變化的話，則表示這是酒精勾兌的。 5、嘗味道 倒一小杯的白酒，喝一小口，如果味道醇厚，不是很沖，喝在嘴里有種糧食的香味，這種酒就是糧食酒，而那種沒有糧食味道，喝在嘴里味道十分的沖的，一般都是酒精勾兌的。 ：-白酒

濃香型和兼香型白酒哪個(gè)好喝?

兼香好喝 口感是兼香型白酒的特色，入口有濃香的口感，收尾有醬香的味道，濃醬協(xié)調(diào)，優(yōu)雅舒適。 香氣幽雅，濃醬和諧，醇厚豐滿，酒體凈爽，回味悠長，兼香風(fēng)格突出。 入口濃香和醬香味都有，酒體偏薄，前段較沖，尾段微苦。適合低端口糧剛需，配餐較輕松，性價(jià)比適中。

濃香型和兼香型白酒哪個(gè)好喝?

兼香型。兼香型白酒在香氣和口感上兼顧了濃香和醬香型白酒的風(fēng)味，有2種風(fēng)格，或濃中帶醬，或醬中帶濃。而濃香型白酒以高粱為主要原料，混蒸續(xù)糟，有“千年窖、萬年糟”之稱。酒質(zhì)無色透明、芳香濃郁、清洌甘爽、回味悠長。