綠豆釀酒怎么做?

綠豆酒的做法 準(zhǔn)備材料：綠豆、蜂蜜、山藥各30克，黃柏、牛膝、元參、沙參、白芍、山梔、天門冬、麥門冬、天花粉各22克，當(dāng)歸18克，甘草4.5克，白酒2500克。 制作方法：除蜂蜜外，將上藥粉碎，以絹袋裝好，扎緊口，放入壇內(nèi)，倒入白酒浸泡，封口。14天后開封，取去藥袋過濾一遍，對入蜂蜜，置凈瓶中即可飲用。 綠豆酒功效與作用 養(yǎng)陰清火。適用于肺津不足，燥熱而咳，干咳少痰，口干易煩等癥，可作輔助治療。凡有咳血、衄血的患者應(yīng)慎用。 典故：傳說三國時，關(guān)羽極愛喝酒，經(jīng)常把鑄就師陳年呆在身邊給他釀酒，用來犒勞將士。在關(guān)羽攻打樊城時，右臂被毒箭射中，請神醫(yī)華佗為其刮骨療傷，在療傷的同時，陳年請教華神醫(yī)說：現(xiàn)在軍營中有不少官兵因中暑而疾，你看該如何給他們診治是好？華佗笑道：在你釀酒時配以上等綠豆、鮮荷、蜂蜜等給他們喝，必然奏效。

綠豆燒酒和白酒有什么區(qū)別?

白酒喝多了傷身，尤其對胃不好，而綠豆燒酒里面有一些中草藥，對人體健康有好處，像古槐綠豆燒酒里配制了幾十種中草藥，都成為了家庭必備的藥酒。

五糧液國菁綠豆酒怎么樣?

很不錯的 五糧液國菁綠豆酒的酒體澄清清澈、酒色淡雅，而且香氣淡淡的清香，口感柔和，入口活潑，回味醇厚。這款酒具有清涼解渴、養(yǎng)胃生津、補血補氣、健脾養(yǎng)胃等功效，是一款純正的綠豆酒，十分適合夏季飲用。

五糧液國菁綠豆酒怎么樣?

好喝不錯。 酒體香、味醇厚、入口甘美。 入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處。 絕美佳釀，值得你細(xì)細(xì)品味酒體晶瑩剔透，味道和口感會稍微偏淡。畢竟不是高粱酒，所以度數(shù)相較于常規(guī)白酒來說會比較低。大概在四十度左右，如果是送人我不建議用這種酒。還是選擇買常規(guī)的五糧液酒比較好。

五糧液國菁綠豆酒怎么樣?

非常好，因為五糧液國菁綠豆酒氨基酸成分高，碳水化物豐富，喝了可以降低皮膚上的溫度，還能吸收更多的微量元素，促進(jìn)血液流通

綠豆燒酒怎么做?

1、分別將綠豆、高粱、小麥用熱水浸泡24小時以上（具體比例不限，各位自由發(fā)揮）。 2、將泡好的綠豆煮開花（記住是煮，不是蒸，因為蒸不開花），將高粱、小麥蒸開花（可混合蒸，也可分開蒸）。 3、將蒸開花的綠豆、高粱和小麥攤涼到33度左右，混合均勻，按0.5%的比例加入酒曲。攪拌均勻，拌曲完成后料溫控制在30度左右為佳。 4、入窖培菌：將熟糧和曲藥拌和均勻即得熟糧糟，將熟糧糟按溫差依次入窖刮平踩緊，入窖培菌溫度24-26℃； 5、發(fā)酵：入窖發(fā)酵24小時后，發(fā)酵升降溫為2-3℃；入窖發(fā)酵48小時后，發(fā)酵升降溫為4-5℃；入窖發(fā)酵72小時后，發(fā)酵升降溫為1-2℃；入窖發(fā)酵96小時后，發(fā)酵升降溫保持恒定，窖內(nèi)溫度36-38℃；入窖發(fā)酵120小時后，發(fā)酵溫度下降1-2℃即為發(fā)酵正常，發(fā)酵完畢進(jìn)入酯化階段； 6、蒸酒：用唐三鏡設(shè)備蒸餾、分段、分層摘酒，按質(zhì)、分段、分層并壇儲存; 7、儲存老熟：按質(zhì)、分級儲存

綠豆燒酒的介紹?

綠豆燒酒具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風(fēng)格。有“不上頭、不干燥、回味愉快”的效果。