純糧食酒執(zhí)行什么編號(hào)?

是白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T10781.1代表的是固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中，"GB" 是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn)，"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，".1"是文件號(hào)。

勾兌酒和釀造酒編號(hào)區(qū)別?

（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。 （2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 （3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。 區(qū)分勾兌酒和釀造酒的編碼 GB\T10781.-2006執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是采用純粹糧食為原料用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒也就是老百姓常說(shuō)的好酒糧食酒。稱固態(tài)法白酒。 GB\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒一部分是糧食酒。糧食酒含量不得低于30% GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

固態(tài)法液態(tài)法白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)?

固態(tài)法白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(即GB/T10781) ,第二是固液法白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(即GB/T20822)，第三是液態(tài)法白酒(即GB/T20821)。無(wú)論是固態(tài)發(fā)酵法、液態(tài)發(fā)酵法、固液結(jié)合法生產(chǎn)出來(lái)的白酒，只要是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的都是安全健康的產(chǎn)品，只是口味和風(fēng)格有所不同，均可以滿足消費(fèi)者的不同喜好。目前，國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)有的采用固態(tài)法，有的采用液態(tài)法，也有采用固液結(jié)合法生產(chǎn)，也有很多企業(yè)同時(shí)采用幾種方法生產(chǎn)不同產(chǎn)品，都滿足不同消費(fèi)者需求。

固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)?

固態(tài)發(fā)酵是一種微生物在固體底物上進(jìn)行發(fā)酵的過(guò)程，用于生產(chǎn)發(fā)酵食品、飼料和其他生物質(zhì)產(chǎn)物。不同國(guó)家或地區(qū)可能有不同的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范來(lái)指導(dǎo)固態(tài)發(fā)酵的實(shí)施。以下是一些國(guó)際通用的發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)： 1. ISO 18400系列：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）的18400系列標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了不同類型的微生物發(fā)酵，包括固態(tài)發(fā)酵。其中，ISO 18400-1：2020為此系列標(biāo)準(zhǔn)的總則，提供了定義、基本原理和一般要求。 2. AOAC標(biāo)準(zhǔn)：美國(guó)分析化學(xué)師協(xié)會(huì)（AOAC）發(fā)布了許多標(biāo)準(zhǔn)方法，用于檢測(cè)和評(píng)估食品和飼料中的微生物發(fā)酵過(guò)程。這些方法可以應(yīng)用于固態(tài)發(fā)酵樣品的分析和質(zhì)量控制。 3. FAO/WHO CODEX標(biāo)準(zhǔn)：聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）共同制定了食品標(biāo)準(zhǔn)，包括相關(guān)的發(fā)酵產(chǎn)品和過(guò)程的規(guī)定。CODEX標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)涉及到某些固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)品的要求和指導(dǎo)。 上述標(biāo)準(zhǔn)只是一些常見(jiàn)的參考，實(shí)際應(yīng)用時(shí)需要根據(jù)所處國(guó)家或地區(qū)的具體要求和規(guī)定進(jìn)行查詢和遵循。建議在進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵研究或生產(chǎn)之前，仔細(xì)研究相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，并遵循適用的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)以確保合法性和質(zhì)量控制。

白酒固態(tài)法標(biāo)準(zhǔn)?

固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)香型進(jìn)行了相應(yīng)的分類： GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白灑 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T 14867-2007　 鳳香型白酒 GB/T 16289-2007　 豉香型白酒 GB/T 20823-2007　 特香型白酒 GB/T 20824-2007　 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007　 老白干香型白酒 QB/T 2524-2001　 濃醬兼香型白酒 這些標(biāo)準(zhǔn)下的產(chǎn)品是以純粹糧食為原料，用酒曲經(jīng)過(guò)發(fā)酵然后蒸餾生產(chǎn)的白酒，也就是我們通常意義上認(rèn)為的糧食酒、好酒。