山葡萄泡酒怎么泡?

1、材料：紫葡萄、白糖、紗布、器皿兩個(gè)（玻璃壇或土壇子）。 2、首先把葡萄洗干凈，晾干（可以選擇把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才開始學(xué)做，做5斤最好）。取大口瓶一個(gè)，將洗干凈的葡萄放入瓶內(nèi)，用手把葡萄捏碎，越碎越好，這樣出酒率高。 3、按每斤二兩的比例放入白糖或冰糖，并用手?jǐn)嚢杈鶆颉? 4、蓋緊瓶蓋，最好用塑料布蒙口、扎緊放在避光的地方，讓它自然發(fā)酵（發(fā)酵很關(guān)鍵）。 5、約二十天或三十天后，看見瓶內(nèi)有很分明的液體和沉積的葡萄渣，就可用清潔紗布過濾，然后裝入玻璃壇內(nèi)。 6、就這么簡單，紅酒就成了，就可以慢慢的品了。

酒泡葡萄的方法?

白酒與葡萄比例為一比五，將葡萄整串沖干凈，摘下葡萄粒，放在通風(fēng)處將洗葡萄晾干；儲(chǔ)酒罐洗凈晾干后，將葡萄放入儲(chǔ)酒罐中，搖勻后開始倒酒 ，以酒水漫過葡萄為止，蓋上蓋子放置在陰涼干燥處；一個(gè)月以后開壇；

白酒里可以放葡萄嗎?

白酒里可以放葡萄，但是需要注意的是，葡萄需要去皮，不能有生水。 一些人認(rèn)為，葡萄和白酒混合在一起會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成一定度數(shù)的酒精。 但是，這種說法并沒有得到科學(xué)證明。

葡萄在白酒里面泡的，可以喝嗎?

白酒里直接泡葡萄在不變質(zhì)的發(fā)酵過程以后是可以食用的。 自釀葡萄酒，是不用兌白酒的，加上冰糖后會(huì)和發(fā)酵的葡萄，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一定度數(shù)的酒精。 所有自釀的葡萄酒，即使不加白酒，也會(huì)有很濃香的酒精味。 食用的時(shí)候注意每次少喝一些，不可以吃太多了，喝多了會(huì)容易引起產(chǎn)生副作用反應(yīng)，會(huì)容易對(duì)胃腸道有刺激。少量喝酒對(duì)身體好處不可過量。 自己釀制葡萄酒，不用添加發(fā)酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。 家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精，另加點(diǎn)糖提高酒精度。一般保質(zhì)期不超過兩年，所以成酒后應(yīng)在兩年內(nèi)喝光。