白酒里有菜油怎么辦?

處理白酒的方法： 看你酒數(shù)量多少、資源情況可以考慮下面的方法 方法1、重新蒸餾。 方法2、用活性炭吸附，然后用過濾機(jī)過濾或者漏斗和濾紙組合過濾。

為什么白酒燒出來時有一層油?

那是因為酒里面的雜醇類物質(zhì)比較多的原因，這種情況往往出現(xiàn)在酒尾里面，酒尾里面異物醇和異丁醇等雜醇類物質(zhì)比較多，這類物質(zhì)一般為高沸點物質(zhì)，所以伴隨后段酒活著酒尾存在，后段酒由于酒度偏低，酯類含量較低，因此還伴有水解產(chǎn)物生成，因此酒體渾濁，且有一層油狀物漂浮。

酒燒完都會有一層油是好酒?

真正糧食酒是含有酯類的，酒燒完會有一層油，說明這酒是糧食釀造的，是否好酒，還要看釀造工藝及材料配比。

汽油為什么有香味?

汽油味好聞，主要是汽油含有乙醛。 乙醛（acetaldehyde)又名醋醛，無色易流動液體，有刺激性氣味?？梢杂糜谡{(diào)配橘子、橙子、蘋果、杏子、草莓等水果香精，也可以用于葡萄酒、朗姆酒、威士忌等于酒用香精。所以在汽油中乙醛和其它物質(zhì)綜合后產(chǎn)生了一股子果香味，初次接觸者都不會排斥這個味道，反而會喜歡。