米酒有沉淀好還是沒有沉淀的好?
有沉淀的米酒更好一些，我們知道，米酒釀好后就會產(chǎn)生一些沉淀，但不影響米酒的質(zhì)量，可以正常飲用，只是有沉淀時要注意量的多少。
米酒有沉淀好還是沒有沉淀的好?
答；沉淀的是好好米酒，因為是手工制作，所以難免會有沉淀，但這也是營養(yǎng)的表現(xiàn)之一，工業(yè)加工的米酒沉淀很少是因為已經(jīng)過濾出去了，所以有沉淀也是一件好事。 米酒本身會散發(fā)自然的甘甜，入口進(jìn)喉，美味無窮，與人工添加的甜悠很大的區(qū)別，那種甜食喝完之后唇齒留香，是一種享受
米酒有沉淀好還是沒有沉淀的好?
透明好。 優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)釀糯米酒應(yīng)該是顏色橙黃透亮，酒體看起來十分清澈的，如遇上酒體渾濁的米酒，則說明是在發(fā)酵或者烤炙過程中沒有處理好所致，這樣的酒一般存儲時間不會太長。
米酒有沉淀好還是沒有沉淀的好?
沒有沉淀好 好的米酒通常呈現(xiàn)為透明或微黃色，質(zhì)地均勻，沒有沉淀物。如果米酒顏色混濁，或是有暈染現(xiàn)象，很可能是不新鮮或者加入了色素。
買來的米酒為什么會有沉淀?
米酒的酒精度一般都比較低，是可以直接喝的。米中的淀粉糖化后變乙醇，但米中的蛋白質(zhì)、微量元素、纖維素、等不會變成糖。還有酵母菌的生長產(chǎn)生不少酵母泥。這些都能使米酒渾濁變成濁酒。是可以喝的并且對人體有好處。
買來的米酒為什么會有沉淀?
米酒一般在市面上出售的方式有2種：一種是將成品壇裝酒直接作為商品出售，另一種是把陶壇中的酒吸出來，通過酒體設(shè)計、澄清過濾，然后灌裝到小包裝玻璃瓶或陶瓷酒瓶中，經(jīng)滅菌，貼標(biāo)包裝，裝箱出售。壇裝和瓶裝米酒都曾有出現(xiàn)過沉淀物的現(xiàn)象。 米酒的沉淀問題，在壇裝酒中稱之為“酒腳”，在瓶裝酒中稱之為“沉淀”。米酒是谷物酒，是糯米加酒曲釀造而成的。我們可以和白酒作為一個比較，白酒是蒸餾酒，因為采用蒸餾技術(shù)，所以白酒無論放置多長時間都不會出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象，但是米酒屬于釀造酒，酒液、酒糟在裝瓶之前是在一起發(fā)酵的。因為沒有蒸餾，所以米酒酒液只能采用過濾的方式析出，但卻不能完全避免這個問題。對于大型酒廠來說米酒過濾設(shè)備先進(jìn)，很少有出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象，并不能完全排除這種現(xiàn)象。而對于小作坊來說，設(shè)備普遍比較原始，因此在過濾過程中會帶有糧食的殘渣，因此在米酒長時間靜置之后會在瓶底部出現(xiàn)沉淀。這種沉淀其實(shí)是蛋白質(zhì)的生成物，這屬于一種正?，F(xiàn)象，不影響米酒的飲用。
酒精有沉淀物是怎么回事?
1. 酒精有沉淀物。 2. 酒精中的沉淀物通常是由于酒精中的雜質(zhì)和不純物質(zhì)在存儲或使用過程中逐漸沉淀而形成的。 這些雜質(zhì)和不純物質(zhì)可能來自于釀造過程中的殘留物、添加劑、或者是在儲存和運(yùn)輸過程中的污染物。 3. 為了避免酒精中出現(xiàn)沉淀物，可以采取一些措施，如在釀造過程中加強(qiáng)過濾和純化、儲存和運(yùn)輸時保持衛(wèi)生和避免污染、以及在使用前進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄嚢韬瓦^濾等。
酒精有沉淀物是怎么回事?
1、白酒中的鈣離子和酒中的碳酸離子等結(jié)合生成碳酸鈣等物質(zhì)，而碳酸鈣既難溶于水，又難溶于乙醇，導(dǎo)致白色沉淀產(chǎn)生。 2、白酒中高級脂肪酸脂含量過高，使其大大超過了在白酒中的溶解度而析出形成白色沉淀。 3、貯存容器中的硅酸鹽溶出，與酒中的有機(jī)酸生成二氧化硅，形成白色沉淀。
黃金酒有大量沉淀物還能喝嗎?
少喝 少喝,一般來說酒類,除非是藥酒,一般很少有沉淀的,如果沉淀或者絮狀物比較多的話那肯定是酒水質(zhì)量不達(dá)標(biāo),可以去找廠家更換。 因為五糧液黃金酒是采用多種名貴藥材的天然成分釀造，并不是合成化學(xué)成分，所以就中有沉淀物質(zhì)屬于正常情況，可以正常使用。 無論是腦白金或者黃金酒也好，也是保健品，專家普遍表示，對正常人來說，只要一日三餐膳食安排合理，攝入的營養(yǎng)基本能滿足日常需求，就不需要吃什么保健品了。
白酒變渾濁有沉淀物能喝嗎?
白酒在釀制的過程中，需求進(jìn)行加漿調(diào)劑白酒的度數(shù)，假如所用的水的硬度比較大的話(水的硬度有鈣鎂等離子決定的)，剩余的鈣鎂離子被帶入酒中，然后通過化學(xué)反應(yīng)，乙醇的溶解度降低，鈣鎂等離子也相繼的被分離出來，這也就變成了咱們多見的鈣鎂的鹽類白色沉積物(這和咱們燒開水水壺上呈現(xiàn)的白色沉積物相似)。 二、乳白色絮狀沉積物的緣由 假如有白色像棉花相同的沉積物時，千萬不要認(rèn)為白酒變質(zhì)長毛了，當(dāng)呈現(xiàn)這種沉積物時，時節(jié)多呈如今冬天或許氣溫低的時分，白酒中某些大分子物質(zhì)含量稍高而酒精的度數(shù)偏低，加上溫度比較低，所以就打破了某種平衡，當(dāng)氣溫在0°C左右的時分就會呈現(xiàn)污濁的狀況，假如氣溫還在降低或許白酒長時間貯存，都會呈現(xiàn)乳白色棉絮狀沉積物，當(dāng)氣溫升高時，這些如白色絮狀沉積物就會消失的無影無蹤。
白酒為什么會出現(xiàn)混濁和沉淀?
原因三、白酒在勾兌的過程中用水硬度過大會造成白酒出現(xiàn)渾濁沉淀。因為水中所含的鈣、鎂等金屬離子是決定水硬度大小的，其中的一些金屬離子所對應(yīng)的鹽類只可以溶于水不能夠溶于酒精，所以在水加入白酒中后，有些金屬鹽類的溶解度就會降低而析出，就會形成白色的沉淀。 還有部分金屬離子與酒結(jié)合的時候，與白酒中的某些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)也會形成白色沉淀。
老酒有沉淀正常嗎?
低度酒在低溫的情況下會出現(xiàn)絮狀物，如果正常溫度下有沉淀是不正常的，當(dāng)然二三十年前的老酒由于工藝原因很多都有沉淀，屬于質(zhì)量問題。
