家里埋酒好嗎?

好，一般情況下，如果是瓶裝的白酒就直接瓶裝儲(chǔ)存。如果不是，儲(chǔ)存容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 另外酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，如果存放環(huán)境不嚴(yán)密，會(huì)使酒味越來(lái)越淡，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了

酒埋土里真的好嗎?

我們不敢保證這種土藏的方法是不是可行，看了很多的醬香酒的保存方法，基本都寫著，白酒不適合貯存在泥土中，適合貯存在恒溫干燥、避光的環(huán)境里面。而且泥土中，白酒出現(xiàn)滲漏不容易發(fā)現(xiàn)，泥土本身就有雜味，容易進(jìn)入白酒中。白酒埋在土里陳釀這個(gè)方法，并沒(méi)有得到科學(xué)認(rèn)證，而且在儲(chǔ)存過(guò)程中，如果酒在地下發(fā)生滲漏或其他現(xiàn)象，我們也不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正錯(cuò)誤，不能夠批量生產(chǎn)。

米酒可以埋地下嗎?

米酒不可以埋地下 其實(shí)米酒在存放過(guò)程中，與其埋在土里還不如存在好的地窖里。因?yàn)殡m然酒是密封在酒壇子里的，但米酒會(huì)通過(guò)陶制壇子上的微小的氣孔進(jìn)行“呼吸”，這個(gè)呼吸作用會(huì)使得酒精和氧氣發(fā)生脂化反應(yīng)，生成更多的脂類物質(zhì)(正是脂類物質(zhì)造就了米酒不同的香型，比如濃香型米酒就是乙酸乙脂等造就的)。地窖或者天然洞穴中恒溫、恒濕的環(huán)境有利于米酒的陳釀過(guò)程。所以米酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能給白酒制造良好的陳釀環(huán)境，而且土里的水分容易進(jìn)入壇子里破壞酒質(zhì)，外界的氧氣不能進(jìn)入酒壇還會(huì)影響酒的脂化反應(yīng)的進(jìn)行。

瓶裝白酒有適合埋地下儲(chǔ)存的嗎?

所有高度白酒都可以！但條件要求極高！ 白酒埋土里需要具備的條件 俗話說(shuō)：好酒三分釀，七分藏！但把白酒埋在土里儲(chǔ)存，對(duì)于各種條件要求極高！因?yàn)檫@里面牽扯到白酒的再次氧化、還原、酯化、分解、聚合等化學(xué)和物理反應(yīng)過(guò)程。所以，把白酒埋土里需要具備4個(gè)必須的條件，缺一不可！

瓶裝白酒有適合埋地下儲(chǔ)存的嗎?

市面上普通的瓶裝白酒很少有適合地下儲(chǔ)存的，除非是原漿酒，如果真的想在地下儲(chǔ)存，建議去燒酒坊那里購(gòu)買他的原漿，也就是那種不勾兌的存糧食酒，封好保存。

酒埋地下有什么好處?

酒要埋在土里的原因是酒糟是高粱和酒曲混合物含有大量酒曲留下的酵母菌等微生物能讓酒體老熟效果更佳。酒的化學(xué)成分是乙醇，含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。

酒埋地下有什么好處?

最大程度為酒體提供靜置、穩(wěn)定的環(huán)境，加快酒體老熟效率，同樣時(shí)間埋藏，白酒更加香醇。 同時(shí)，白酒深埋于茅臺(tái)特有的紫土中，還因土壤中富含微量元素及酒瓶被植物根系包裹，酒體可以獲得一般白酒所不具有的香味

53度白酒埋地下好不好?

好，埋酒需要原漿醬香型白酒、度數(shù)53度比較合適。土埋深度在0.5-2米最合適。 裝酒容器選擇土陶瓶裝最好的，它能加快酒的老熟，具體的效果使用不是玻璃瓶或一般陶瓷瓶能達(dá)到的。要絕對(duì)的密封。埋藏地點(diǎn)選擇在高粱地或者有植被生長(zhǎng)的地方（土質(zhì)：紫紅紅壤最佳其中沙土不可選）