頭曲大曲特曲什么排名?

特曲最好，特曲是指酒經(jīng)過蒸餾后出的第一段酒，頭曲，大曲以及二曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂，特曲隨后的酒就叫頭曲、二曲。實(shí)際上，特曲我們一般稱為特級大曲酒，相當(dāng)于同種級別中最好的部分，是指酒經(jīng)過蒸餾之后，出的第一段酒，包含的精華及純度價值最好。也就是說剛出來最純的部分稱作特曲，緊接著出來的稱作頭曲，再次之的也就是二曲。也可以用發(fā)酵、貯存時間長短的命名，特曲、頭曲、二曲，也叫做量質(zhì)定級。

頭曲大曲特曲什么排名?

頭曲、大曲、特曲是中國傳統(tǒng)的酒類，排名取決于不同的標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)產(chǎn)量排名，頭曲是中國白酒產(chǎn)量最大的品牌；根據(jù)口感和市場占有率排名，大曲和特曲在一些地區(qū)可能更受歡迎。 總的來說，每個品牌都有它的特點(diǎn)和粉絲，排名并不絕對。

白酒前十排名?

第一名、茅臺國家名酒，大曲醬香型白酒的鼻祖。 第二名、五糧液有3000多年的釀制歷史。 第三名、國窖1573源于公元1573年。 第四名、洋河大曲：已有四百多年歷史。 第五名、郎酒始于1898年。 第六名、劍南春二千四百年歷史。 第七名、汾酒創(chuàng)立于1949年。 第八名、水井坊始于元朝。 第九名、西鳳酒至今已有三千余年釀制歷史。 第十名、古井貢距今已有1800多年歷史

熟料傳統(tǒng)清香型白酒曲哪種好?

傳統(tǒng)清香酒曲就是兩種：大曲、麩曲。汾酒為代表的發(fā)酵劑就是大曲發(fā)酵。內(nèi)蒙古地區(qū)、黑、吉、遼一帶多采用麩曲、酒母發(fā)酵。大曲釀造的清香型白酒比較干凈，特別是“凈”著稱。麩曲釀造的清香型白酒復(fù)合香比較好，香氣撲鼻。每個人對白酒的認(rèn)識不同，我個人喜歡復(fù)合香氣好的白酒。