白酒變黃的原因?

白酒變黃是因?yàn)榘拙圃趦?chǔ)存過(guò)程中，酒液中在微生物的作用下，會(huì)產(chǎn)生糖酵解反應(yīng)，透明酒液會(huì)變得呈微黃色，時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越深，通常醬香型白酒、濃香型白酒和兼香型白酒等都會(huì)出現(xiàn)這種情況。

白酒存放多久會(huì)發(fā)黃?

一年到一年半 白酒變黃是一種正常的現(xiàn)象。在我們生活中。濃香型，醬香型的白酒都是比較容易變黃的。像茅臺(tái)的話。如果不黃還會(huì)引人懷疑是不是假酒。而清香型米香型白酒就不會(huì)變黃。而一些假酒，像直接用食用酒精勾兌的白酒，也不會(huì)變黃，這就可以讓我們區(qū)分一些假酒了。

白酒放時(shí)間長(zhǎng)了變黃色，要怎么可以去除黃色而對(duì)酒本身沒(méi)什么害處?希望有簡(jiǎn)單的好辦法?

你好！ 你放的時(shí)間長(zhǎng)了變黃色可以證明此酒是純糧食酒。因?yàn)橛眉Z食做的酒，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)變黃，沒(méi)事的很正常。黃色無(wú)法去除，除非化學(xué)處理~ 我的回答你還滿意嗎~~