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白酒甜蜜素的,酒里的甜蜜素是什么?

白酒甜蜜素的,酒里的甜蜜素是什么?

237閱讀 2023-11-22 21:08 書籍

酒里的甜蜜素是什么?

甜蜜素,其化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用高甜度甜味劑。如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品,就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統(tǒng)造成危害

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甜蜜素做酒怎么添加?

配制酒同樣可以添加甜蜜素,配制酒就是:以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的輔料或食品添加劑,進行調配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風格的飲料酒。 一些常見的保健酒其實也是配制酒,例如鴻X藥酒、勁酒等等。

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