白酒搖搖起沫沫!這樣的酒好不好?

成品白酒在震動(dòng)或晃動(dòng)時(shí)會(huì)有氣泡產(chǎn)生現(xiàn)象，那是酒中的酒花出現(xiàn)，酒精度高時(shí)酒花大些，消失的快些，酒精度低的白酒酒花很小，均勻、消失的慢些。

白酒沫多好還是少好?

泡沫越細(xì)越平均越豐富，酒的品質(zhì)越好，不存在多和少來區(qū)分好與壞。 白酒有點(diǎn)氣泡這個(gè)是正常的，就算是一杯白開水，攪和一下不也有氣泡，白酒在倒入杯中的過程中，就是與空氣接觸，并被撓動(dòng)的一個(gè)過程，液體中會(huì)混入空氣。在杯中，液體平靜了，其中的氣體需要被析出，自然會(huì)產(chǎn)生氣泡。再說，白酒在未開瓶前是密封的，液體中也會(huì)溶入少量氣體。 白酒的注意事項(xiàng)和重點(diǎn)須知：

白酒沫多好還是少好?

多的好，一般是，泡沫多的、能持續(xù)不消失或消失較慢的，說明酒里面香味成分含量多，固態(tài)酒的含量較多，是比較好的白酒。

白酒有泡沫好還是不好?

泡沫多的好。 白酒在受到震蕩時(shí),會(huì)有酒花出現(xiàn),這些酒花的大小,能夠體現(xiàn)酒精度的多少和酒中微量成分的差異。 一般是,泡沫多的、能持續(xù)不消失或消失較慢的,說明酒里面香味成分含量多,固態(tài)酒的含量較多,是比較好的白酒。

白酒的泡沫消失得很快?

白酒，搖一下，白沫消失慢會(huì)比消失的快來得好。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀，越清澈透明越好。

白酒的泡沫消失得很快?

答，說明酒不是什么好酒，一般純糧食酒的酒花，在倒入酒杯的時(shí)候，酒花會(huì)停留很長的一段時(shí)間。現(xiàn)在我一般在喝酒的時(shí)候，把酒倒入酒杯，看酒花消失的時(shí)間去判斷這白酒是否是糧食酒，如果是酒花消失快，那么我健義少喝或者是不喝，在好的酒也不要多喝，為了生體健康，盡量少喝酒。

白酒搖晃起沫是好酒還是壞酒?

答:是好酒。一般我們把白酒快速搖晃幾下，酒會(huì)產(chǎn)生泡沫，好的白酒泡沫多、飽滿細(xì)膩而且能持續(xù)不消失或消失的比較慢，酒花大消失的快說明酒精度高。

白酒搖晃起沫是好酒還是壞酒?

如果酒花很多，而且消散的速度也比較慢，能保留較長時(shí)間的酒花狀態(tài)，這樣的白酒一般都是質(zhì)量比較好的優(yōu)質(zhì)白酒。如果酒花少，而且很快就消散了，那么這樣的白酒一般就是劣質(zhì)白酒了。

白酒氣泡多了是好酒不?

白酒氣泡多的好，一般情況，泡沫多的、能持續(xù)不消失或消失較慢的，說明酒里面香味成分含量多，固態(tài)酒的含量較多，是比較好的白酒。 2．白酒在受到震蕩時(shí)，會(huì)有酒花出現(xiàn)，泡沫伴隨酒花出現(xiàn)，這些酒花的大小，能夠體現(xiàn)酒精度的多少和酒中微量成分的差異。

白酒冒泡是不是好酒?

倒白酒的時(shí)候起沫，不能絕對判斷是否是好酒。白酒是酒精和水的混合物，兩者摻和后，表面張力發(fā)生變化。酒度不同，張力也不一樣，所以出現(xiàn)泡沫是正常 現(xiàn)象。 而倒酒時(shí)酒花較大，消失得快，說明酒精度高；酒花小而密，消失得慢，說明酒精度較低。