低度白酒可以放多少年?是放得年限越久越好嗎?

酒是陳的香。但并不是所有的都是陳的香更不是越陳越香。 新酒是指剛剛燒出的酒或不到儲存期的酒。普通麩曲酒儲存期一個月，優(yōu)質麩曲儲存期六個月，大曲酒儲存期半年至一年。茅臺酒則在三年以上。 新酒口淡、辛辣、刺鼻。有一股沖嗆的刺激味。在儲存過程中發(fā)生化學、物理的酯化和水解使酒香甜綿軟醇厚。酒行稱為人工老熟。并非所有的酒是陳的香，只有好酒方可。劣質酒的苦澀味、雜味無法通過儲存期將其去掉。酒也不是越陳越好。五年以上酒的變化微乎其微。 酸高質低卻是總的趨勢。 經(jīng)驗和研究證明三—五年酒齡的酒最適合飲用。 清香型的白酒不易長期儲存，時間越久焦糊味越明顯。 濃香型尚可，醬香型最佳。低度白酒易出現(xiàn)水解現(xiàn)象，國家名酒、地方名酒年份長的低度酒有收藏價值。

低度酒能存放多久?

低度酒一般只能存放兩年左右。 且要注意存放容器的密封性，不然酒精容易揮發(fā)。 存放白酒時，酒中醇類物質會和有機酸發(fā)生酯化反應，產(chǎn)生具有特殊香味的多種酯類物質，但酯化反應到一定程度趨于平衡后，會出現(xiàn)停止狀態(tài)。此時白酒繼續(xù)存放的話，會導致酒精度下降，增大揮發(fā)損耗。

低度白酒放了8年還可以喝嗎?

這個我最有發(fā)言權了，以前開超市時積壓了幾箱白酒，因為二十多年前河南流行過一段時間的低度酒，比如貴州醇、京酒、全興大曲、宋河糧液等等都是38度的，最后一直沒動過，去年拿出來一嘗難喝的很，度數(shù)更加低了，所以低度酒我認為不能長時間存放！

低度白酒能不能長久存放?

能。 低度白酒能夠長久存放，我們都知道白酒沒有保質期，說明白酒是可以長久存放的。不管高度還是低度白酒，都是可以長久存放的。

低度白酒時間久了還能用嗎?

低度白酒時間久了肯定不能用了，由于長時間存放，低度白酒中酒精基本揮發(fā)掉，剩下的就是水了，不可拿來招待客人，也不可能把當酒來招待親朋好友，以勉朋友發(fā)生誤會，也不可做菜用了，因它含量只是水，在制作菜過程中起不到任何作用，低度白酒時間久了是不能用了。

低度白酒時間久了還能用嗎?

一般來說，低度數(shù)的白酒時間長了，就會發(fā)生酒精揮發(fā)，基本沒什么味道了，所以基本收藏起來的老酒，都是一些高度數(shù)白酒，至少五十度以上，而且密封性要好，鑒定的時候，需要先醒酒，最常見的做法就是打開瓶蓋以后，讓和新鮮空氣接觸，再蓋好，多搖一搖，然后打開瓶蓋，靜置半個小時以后，就可以聞到酒香了

度數(shù)低的酒能放幾年?

不同品質的低度白酒，存放時間和存放表現(xiàn)都是不同的。 對于優(yōu)質的低度白酒，因為其基酒好，加之用調味酒進行勾調，也就是俗稱“酒勾酒”。所以這類低度酒可以存放三到五年，在這期間飲用，酒的風味和口感應該是最佳的。如果五年以后，這些酒的品質開始走下坡路了。 對于一些低質的低度酒來說，因為基酒品質一般，加之選用調香調味物質也非調味酒，所以，導致酒中的風味物質實際上是缺乏的，那么這類酒一般存放不超過兩年。

度數(shù)低的酒能放幾年?

低度酒能存放3~5年左右，時間長了，酒液中的酯類物質會水解，酒精揮發(fā)，導致酒液風味變淡，口感變差。低度酒是指40度以下的酒，酒精度數(shù)不高，不適合長期保存。