低端白酒一般用什么糧食做的?

白酒分為固態(tài)法白酒液態(tài)法白酒和固液法白酒，高端白酒是固態(tài)法釀造，低端一般就是固液法和液態(tài)法。所謂液態(tài)法白酒就是用甘蔗，地瓜等比較廉價(jià)的原料先發(fā)酵釀出酒精，然后再勾兌出白酒，也是符合食品安全法的，也是國(guó)家允許的。固液法白酒就是一部分固態(tài)發(fā)酵加上液態(tài)發(fā)酵酒精勾兌出來的。

包谷酒為什么是低端酒?

包谷酒在糧食酒中屬于低端糧食酒，玉米胚芽中油脂過多會(huì)造成雜醇油含量比較多邪雜異味比較重。就是比較成功的一款玉米酒它的味道也是一股甜膩膩的玉米味兒，跟濃香型白酒區(qū)別很大，自家釀的包谷酒沒有哪種添加的味道?？梢韵葒L試一下就可以了。

96 高端酒和低端酒的區(qū)別是什么?

一、釀造工藝 高端白酒：純糧釀造，嚴(yán)格古法釀造工藝，長(zhǎng)期發(fā)酵、多次蒸餾，高端白酒的釀造時(shí)間較為長(zhǎng)久，無(wú)論是時(shí)間成本還是價(jià)值成本都相對(duì)要高，出酒率也較低。 低端白酒：基本不需要釀造，大部分使用精湛勾兌技術(shù)進(jìn)行勾兌，產(chǎn)量高、成本低。 二、儲(chǔ)藏工藝 高端白酒：越陳的酒越香這是大家都知道的，要想酒陳，就要付出時(shí)間的代價(jià)，例如茅臺(tái)儲(chǔ)藏就需要5—10年，甚至更久，儲(chǔ)藏越久，酒就越香越醇厚。即使已經(jīng)出廠，被瓶裝的高端白酒，只要儲(chǔ)藏得當(dāng)，價(jià)值也不會(huì)減少，甚至?xí)鲋怠? 低端白酒：勾兌出來的酒沒有儲(chǔ)藏的價(jià)值，反而儲(chǔ)藏時(shí)間越久，口感越差。 三、包裝工藝 高端白酒：包裝華麗有質(zhì)感，有防偽標(biāo)志。 低端白酒：越少鑒定條件，因?yàn)榫扑旧沓杀揪筒桓?，就?huì)出現(xiàn)有包裝成本大于酒水成本的現(xiàn)象。 四、喝后反應(yīng) 高端白酒：喝后不上頭、不口干，入口綿柔。 低端白酒：上頭、宿醉，甚至引起嘔吐。 為什么高端白酒要比低端白酒貴很多？為什么好的白酒不便宜，這些原因足以說明。

50元左右的中低端白酒推薦?

50元左右的中低檔白酒我們國(guó)家還是比較多的，這個(gè)價(jià)位的酒有很大的市場(chǎng)，大眾消費(fèi)，這個(gè)價(jià)位比較好點(diǎn)的白酒比如北京的牛欄山二鍋頭。 四川的劍南春。 河北的衡水老白干，陜西的西鳳酒。 安徽亳州的古井貢酒。 山東青島的瑯琊臺(tái)酒，等等。這個(gè)價(jià)位的白酒基本都是糧食釀造。