怎么喝酒不苦?

啤酒冷凍后，可以在啤酒中加入幾顆話梅，把話梅放進(jìn)去需要泡一會(huì)兒再喝，泡一會(huì)兒話梅淡淡的咸味才會(huì)釋放出來，可以中和啤酒的苦味。

請(qǐng)問酒葫蘆內(nèi)部如何處理裝的酒才會(huì)不苦?

因?yàn)楹J本來就是苦的，干了除去苦味才能用；　　酒葫蘆制作：　　摘下來后曬到里面的瓜心干枯，用手搖時(shí)聽到其種子的響聲，這時(shí)可以制作了。用小刀或刻刀之類從瓜帝開始小心挖成一個(gè)小園洞，大小不超出瓜帝大小，用電鉆鉆更省事。鉆出一個(gè)小洞后，再用竹或鐵之類一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢地挖，倒出其種子之類，但一定小心不能太用力，否則容易穿破，挖空后用水浸泡一段時(shí)間后就可以用來裝酒了。再找一個(gè)大小和壺口一樣大小的軟木塞，從瓶裝紅葡萄酒取下的軟木塞改制而成。這樣酒壺就做成了。

怎樣去除白酒苦澀的味道?

去除苦味的辦法有： 1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適。 2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達(dá)稀釋酒中苦味的作用。相當(dāng)于是降低酒中苦味物質(zhì)的相對(duì)含量。 3、用高酸酒調(diào)味處理，降低酒體的苦味。因酒中酸度適中的話可以降低酒體苦味的作用。 4、用酸處理，適當(dāng)增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過多或是過少都會(huì)增加苦味。 5、可以選擇發(fā)酵甜味劑增加酒體的甜度掩蓋酒體的苦味，這最好是與酸或是高酸酒結(jié)合綜合處理，效果更加明顯。