如何品嘗岀白酒好不好喝，分別岀級別?

1看：搖幾下，酒花多=釀造的原酒多，酒花細(xì)=年份久。 2聞：聞起來刺鼻的就是食用酒精勾對出來的酒，聞的舒服順香的就是基酒多。 3掛杯壁：（這個不用說了吧） 4搓：酒精勾對的酒俗稱“跑的快”，好酒不宜揮發(fā)，留香長久。

白酒怎么喝才好喝?

第1招：勾頭聞味 遇到美食的第一反應(yīng)不是看這份食物美不美觀，而是要先聞到美食的香氣，才能有嘗一口美食的欲望，白酒也是如此，為了忽略白酒的酸苦，我們也要先學(xué)會低頭聞到酒的香氣，感受不同香型白酒在鼻腔中縈繞的滋味，才能帶著這份探索佳釀的心去滿懷欣喜的迎接即將入口的酒液。 第2招：杯酒雅酌 小時候喝藥覺得藥苦，就會捏著鼻子將藥一口猛灌，如果白酒也這樣效仿，酒液的酸苦你是感受不動了，酒體中的其他滋味你也不會再有任何感受，所以在喝酒上，我還是支持杯酒雅酌，用細(xì)品慢咽的態(tài)度去感受白酒給自己帶來的每一份驚喜，畢竟中國的白酒有12種香型，列如清香白酒有著醉人的酒香，而醬香白酒自然也有著歷經(jīng)歲月沉淀下來的芬芳，所以第2招就是杯酒雅酌，淺酒慢飲。 第3招：綠菜裹腹 長期喝酒經(jīng)歷酒精的沖蝕，身體還是急需一些不容易被身體消化的物品去幫助人體物理消耗走一部分酒精，綠菜含有大量的纖維素，用綠菜裹腹，既能解膩，還能幫助人體帶走一部分酒精，何樂而不為呢。 第4招：水果解膩 清爽的果香在酒前或者酒后服用都有奇效，水果的香氣混合口腔中的酒氣，很容易就會讓人忽視白酒的酸苦，一杯下肚最后留在記憶里的也只有果香的馥郁，糧香的濃郁，所以為了讓白酒更好喝，偶爾來上兩塊水果解解膩也不是不可以。 第5招：空杯聞香 吃完辣條你都會嗦一下手指，何況品酒過后留下的空杯，好的白酒就算空杯也會有酒香在里面足繞三日有余，焦香混合白酒的糧香，就算再過數(shù)日，你依然能在杯中感受出那股醉人的香氣。

釀造純糧白酒最好喝秘密?

釀造純糧白酒最好喝的秘密在于精心挑選高質(zhì)量的原材料，如優(yōu)質(zhì)的五谷雜糧，并遵循科學(xué)的發(fā)酵工藝。酒曲的選擇也至關(guān)重要，它能夠帶來獨特的風(fēng)味和香氣。除此之外，掌握合適的發(fā)酵溫度和時間，以及精確的蒸餾技術(shù)也是關(guān)鍵。對于酒體的陳釀，需要耐心和時間，讓酒液與橡木桶進行充分的互動。最終，均衡的口感和獨特的香氣將使純糧白酒成為一種令人陶醉的美酒。