請(qǐng)問原漿酒是什么意思?

原漿酒是指用糧食釀造的沒有經(jīng)過任何勾兌和添加的糧食酒。其特點(diǎn)是濃香馥郁，口感香醇，刺激性小。醉的快，醒酒也快，飲酒后不上頭。 鑒別原漿酒有四個(gè)方法： 一： 手搓法。 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正純糧酒； 二：空杯留香法。 將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒； 三：用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。 四：加水法。朝酒杯里1：1比例加水，純糧食酒會(huì)變色，變成模糊的乳白色，而酒精勾兌的酒是不會(huì)變色的。 融藝白酒是上海澤元傳媒出品，委托上海神仙酒廠釀制的十年原漿純糧酒，由糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液，香氣濃郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素，其營(yíng)養(yǎng)性特點(diǎn)顯著。并且飲后不上頭。

原漿酒和白酒的區(qū)別?

1、原漿酒 原漿酒屬于白酒的一種，是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒的原始酒液。通過酒曲發(fā)酵成酒，完全不勾不兌。 2、白酒 白酒，是中國(guó)酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

什么是原漿酒?原漿酒可以直接喝嗎?

答案是：不能喝！ 首先就是原漿酒的口感太刺激了 原漿酒在釀造的過程當(dāng)中，要進(jìn)行發(fā)酵生酯，在這個(gè)過程中，會(huì)產(chǎn)生一些脂類和酸類物質(zhì)們還有大家熟悉的甲醇乙醇等等，這些都是在蒸餾時(shí)候被分解出來的。 剛釀出來的白酒沒有經(jīng)過勾兌之前，度數(shù)最高能達(dá)到90度，最低的都有60度，這種高度數(shù)的白酒喝起來可以說是完全沒有口感而言，只有刺激感，這種白酒喝下去對(duì)人體的傷害還是不小的。