96 高端酒和低端酒的區(qū)別是什么?

一、釀造工藝 高端白酒：純糧釀造，嚴(yán)格古法釀造工藝，長(zhǎng)期發(fā)酵、多次蒸餾，高端白酒的釀造時(shí)間較為長(zhǎng)久，無(wú)論是時(shí)間成本還是價(jià)值成本都相對(duì)要高，出酒率也較低。 低端白酒：基本不需要釀造，大部分使用精湛勾兌技術(shù)進(jìn)行勾兌，產(chǎn)量高、成本低。 二、儲(chǔ)藏工藝 高端白酒：越陳的酒越香這是大家都知道的，要想酒陳，就要付出時(shí)間的代價(jià)，例如茅臺(tái)儲(chǔ)藏就需要5—10年，甚至更久，儲(chǔ)藏越久，酒就越香越醇厚。即使已經(jīng)出廠，被瓶裝的高端白酒，只要儲(chǔ)藏得當(dāng)，價(jià)值也不會(huì)減少，甚至?xí)鲋怠? 低端白酒：勾兌出來的酒沒有儲(chǔ)藏的價(jià)值，反而儲(chǔ)藏時(shí)間越久，口感越差。 三、包裝工藝 高端白酒：包裝華麗有質(zhì)感，有防偽標(biāo)志。 低端白酒：越少鑒定條件，因?yàn)榫扑旧沓杀揪筒桓?，就?huì)出現(xiàn)有包裝成本大于酒水成本的現(xiàn)象。 四、喝后反應(yīng) 高端白酒：喝后不上頭、不口干，入口綿柔。 低端白酒：上頭、宿醉，甚至引起嘔吐。 為什么高端白酒要比低端白酒貴很多？為什么好的白酒不便宜，這些原因足以說明。

做酒做高端還是低端?

高端酒做渠道，低端酒做銷量，有渠道建議做高端酒，高端白酒和低端白酒最大的區(qū)別在于品質(zhì)和售價(jià)不同，高端白酒的售價(jià)肯定會(huì)貴一些，當(dāng)然成本也會(huì)更高，一瓶高端酒的利潤(rùn)也許會(huì)高于十瓶低端酒的利潤(rùn)。 高端白酒的零售店的裝修肯定要比低端酒豪華一些，裝修費(fèi)用會(huì)高一些，不然體現(xiàn)不出檔次和差別