96 高端酒和低端酒的區(qū)別是什么?

一、釀造工藝 高端白酒：純糧釀造，嚴(yán)格古法釀造工藝，長期發(fā)酵、多次蒸餾，高端白酒的釀造時間較為長久，無論是時間成本還是價值成本都相對要高，出酒率也較低。 低端白酒：基本不需要釀造，大部分使用精湛勾兌技術(shù)進(jìn)行勾兌，產(chǎn)量高、成本低。 二、儲藏工藝 高端白酒：越陳的酒越香這是大家都知道的，要想酒陳，就要付出時間的代價，例如茅臺儲藏就需要5—10年，甚至更久，儲藏越久，酒就越香越醇厚。即使已經(jīng)出廠，被瓶裝的高端白酒，只要儲藏得當(dāng)，價值也不會減少，甚至?xí)鲋怠? 低端白酒：勾兌出來的酒沒有儲藏的價值，反而儲藏時間越久，口感越差。 三、包裝工藝 高端白酒：包裝華麗有質(zhì)感，有防偽標(biāo)志。 低端白酒：越少鑒定條件，因?yàn)榫扑旧沓杀揪筒桓?，就會出現(xiàn)有包裝成本大于酒水成本的現(xiàn)象。 四、喝后反應(yīng) 高端白酒：喝后不上頭、不口干，入口綿柔。 低端白酒：上頭、宿醉，甚至引起嘔吐。 為什么高端白酒要比低端白酒貴很多？為什么好的白酒不便宜，這些原因足以說明。

做酒做高端還是低端?

高端酒做渠道，低端酒做銷量，有渠道建議做高端酒，高端白酒和低端白酒最大的區(qū)別在于品質(zhì)和售價不同，高端白酒的售價肯定會貴一些，當(dāng)然成本也會更高，一瓶高端酒的利潤也許會高于十瓶低端酒的利潤。 高端白酒的零售店的裝修肯定要比低端酒豪華一些，裝修費(fèi)用會高一些，不然體現(xiàn)不出檔次和差別