戰(zhàn)國時期酒的度數(shù)?

根據(jù)史料記載，就在宋朝之前，那時候所喝的酒都是發(fā)酵酒，一般來說都是20來度左右。 就在南北宋時期，北方的遼朝、金朝、元朝相繼入駐中原，那時候才會出現(xiàn)蒸餾酒，度數(shù)就會開始慢慢提高了。

古代的酒，度數(shù)是多少?

中國古代的酒有個共同的特點，就是這些酒的度數(shù)都不高，根據(jù)文獻記載，在元朝以前，古人濾酒主要使用的還是壓榨法，采用這種方法有一個問題，就是酵母菌在酒精濃度達到20%后，就很難繼續(xù)發(fā)酵，所以在中國古代，元朝以前酒的度數(shù)大約是在0度至18度之間，這種酒度數(shù)非常低了。 而武松是宋朝人，恰好在元朝以前，所以武松喝了18碗還沒有醉倒。大約在元朝時候才出現(xiàn)了蒸餾的技術(shù)，才有了大約相當于現(xiàn)在白酒的度數(shù)，能達到30度至60度。

古代的酒，度數(shù)是多少?

古代的酒度數(shù)較為低，一般在10度左右。 這是因為古代釀酒技術(shù)和設(shè)備都比較簡陋，對于酒的發(fā)酵和蒸餾掌握不夠精細，無法調(diào)控酒精含量。 同時，古代酒也很少添加糖、果汁等物質(zhì)，也限制了酒精含量的提高。 據(jù)史書記載，古代的酒多數(shù)以低度為主，如唐代的糯米酒、米酒，宋代的酒文化更是注重酒的香氣和品味，一些名酒比如杏花村、西湖龍井、郎酒等酒精度數(shù)只有5度左右。 古代的人們注重飲酒文化，更加注重酒的品質(zhì)和文化內(nèi)涵，而非酒精度數(shù)，這也是古代酒文化的一個特點。

古代的酒，度數(shù)是多少?

10度左右。由于古代的釀酒技術(shù)比較的落后,所以古代酒水的度數(shù)大概都是在10度左右,有少數(shù)的烈酒度數(shù)可以達到20度,所以在電視劇中才會有很多的人喝了很多酒都不會喝醉。 30到65度 8、9度上下 最高不會超過十五度

古代的酒，度數(shù)是多少?

古代的酒度數(shù)不高，一般在十幾度左右，最高不高于二十度。古人喝的酒跟現(xiàn)在喝的酒不一樣，現(xiàn)在的酒大都是蒸餾酒或者是酒精勾兌的酒，但是在古代古人們喝的酒可都是純手工釀造的酒，這種酒跟現(xiàn)在的葡萄酒度數(shù)差不多。

古代的酒，度數(shù)是多少?

古代的酒度數(shù)大約在5到20度之間，而且大多是米酒，也就是現(xiàn)在的醪糟。電視上經(jīng)?？吹焦糯撕染埔淮笸胍淮笸氲暮?，正是因為米酒的度數(shù)不高。

古代時候酒有多少度?

古代的酒一般度數(shù)都在十度以下，最高不會超過十五度，釀酒技術(shù)再差點的可能就三五度了。 關(guān)于古代酒的度數(shù)很低這一點，可以從歷史記載的史料中得到證實?！妒酚洝?中有一處關(guān)于古人酒量的記載，戰(zhàn)國時期齊威王 分淳于髡能喝多少酒？淳于髡回答：最開心的時候，可以喝上八斗酒。按照當時齊國 的計算方式，一斗不到現(xiàn)在的5斤，八斗也就是不到40斤。一個人喝40斤的酒而不醉，足見早期的酒度數(shù)之低。 古代的酒口感更偏甜美醇香，不容易上頭。味道就好比現(xiàn)在女生喜歡喝的果酒，在古人看來大約就等于飲料了，以解渴為主要特點，所以就算喝上幾碗，頂多也是個微醺狀態(tài)。所以說，武松上景陽岡打虎前喝了十八碗酒，就相當于喝了六七瓶啤酒那么多。 古代的酒度數(shù)的發(fā)展過程： 考古學家發(fā)現(xiàn)距今5000多年歷史的仰韶文化 時期，所使用的盛酒陶器和釀酒用具。 也就是說，黃帝 時期、夏禹 時期，釀酒工藝就已經(jīng)出現(xiàn)了。這個時候的酒還是用五谷或者果子釀造而成，那些含糖豐富的食物，經(jīng)過自然界中酵母菌 的發(fā)酵，自然形成酒精，才產(chǎn)生了酒，這種酒因其顏色黃亮，被稱為黃酒，也是我國最古老的飲料酒。春秋戰(zhàn)國時期，關(guān)于酒的記載也有很多，《詩經(jīng)·小雅吉日》： 以御賓客且以酌醴。 這里的醴也是酒的一種，系甜酒。到了漢代，以蘗釀造的醴逐漸消失，漢人制曲，多以麥為原料，有大麥、小麥、細餅等多種酒曲。到唐代，釀酒技藝較之魏晉有了很大的進步，首先出現(xiàn)了以大米為原料，直接由曲母培養(yǎng)而成的紅曲，有更強的糖化力和酒精發(fā)酵力。度數(shù)達到8、9度上下。 北宋 釀酒技術(shù)有了進一步的提升，人們采用了連渣拌飯法，將酒精的度數(shù)提到了11-18度。 直到北宋末年，游牧民族將蒸餾酒工藝傳入我國，從此白酒成為中國人飲用的主要酒類。

古代喝的酒多少度?

古代的酒度數(shù)不高，一般在十幾度左右，最高不高于二十度，沒有現(xiàn)代的酒度數(shù)那么高。古人釀酒，大多是用五谷或者果子來釀酒的，所以釀出來的酒有點類似我們現(xiàn)在的葡萄酒。這種酒對身體有好處，一般古代女人也喝，但大多不會貪杯。 而古代最有名的應(yīng)該是米酒，米酒釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。當時能喝酒的名人號稱“千杯不醉”。

古代酒多少度?

中國古代的酒有個共同的特點，就是這些酒的度數(shù)都不高，根據(jù)文獻記載，在元朝以前，古人濾酒主要使用的還是壓榨法，采用這種方法有一個問題，就是酵母菌在酒精濃度達到20%后，就很難繼續(xù)發(fā)酵，所以在中國古代，元朝以前酒的度數(shù)大約是在0度至18度之間，這種酒度數(shù)非常低了。 而武松是宋朝人，恰好在元朝以前，所以武松喝了18碗還沒有醉倒。大約在元朝時候才出現(xiàn)了蒸餾的技術(shù)，才有了大約相當于現(xiàn)在白酒的度數(shù)，能達到30度至60度。

古代酒的度數(shù)是多少?

古代的酒大多數(shù)都是釀造酒，酒的度數(shù)很低,一般都不會超過二十度，平時的酒也才十度左右。元代以前的酒都是由酒曲發(fā)酵而成，蒸餾技術(shù)也在元朝時期就正式進入中國，酒里面的酒精濃度也隨之節(jié)節(jié)升高。

古代酒的度數(shù)是多少?

但是酒度數(shù)一般都在50度之間，由于古代的釀酒技術(shù)并不發(fā)達，他們采用的傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，酒精含量達不到很高，一般都是50度左右的酒

古代酒的度數(shù)是多少?

古代酒的度數(shù)是十幾度。古代酒的度數(shù)雖然古人自制的米酒香氣撲鼻，耐人尋味，當時還沒有蒸餾技術(shù)，與現(xiàn)在的酒不但口感不同，度數(shù)并不高，確切的按照度數(shù)來計算的話，古代的米酒頂多只有十幾度，最高的也超不過二十度，只相當于現(xiàn)在的黃酒度數(shù)。

古代酒的度數(shù)是多少?

古代的酒度數(shù)十幾度左右,最高不高于二十度,沒有現(xiàn)代的酒度數(shù)那么高。 古人釀酒,大多是用五谷或者果子來釀酒的,所以釀出來的酒有點類似我們現(xiàn)在的葡萄酒。這種酒對身體有好處,一般古代女人也喝,但大多不會貪杯，也不會喝醉。

古代酒的度數(shù)是多少?

一般在十幾度左右，最高不高于二十度 。古人喝的酒跟現(xiàn)在喝的酒不一樣，現(xiàn)在的酒大都是蒸餾酒或者是酒精勾兌的酒，但是在古代古人們喝的酒可都是純手工釀造的酒，這種酒跟現(xiàn)在的葡萄酒度數(shù)差不多。

古時候一壇酒多少度?

其實原因很簡單，古人喝的酒跟現(xiàn)在喝的酒不一樣，現(xiàn)在的酒大都是蒸餾酒或者是酒精勾兌的酒，但是在古代古人們喝的酒可都是純手工釀造的酒，這種酒跟我們現(xiàn)在的黃酒差不多，它們這些酒度數(shù)一般只有七度或者八度，除非是烈酒，否則很難超過十度，這些酒大都入口甘甜解渴，并不是和現(xiàn)在的酒一樣特別燒心，所以說古人們就算喝再多的酒也很難醉倒，想要喝好就得喝好幾壇酒，自然也就千杯不醉了。 再說說酒這個東西，在秦朝時候，釀酒用的是曲、蘗兩種酒母，到了漢朝時候，以蘗釀造的醴逐漸消失，那時候制作的曲大都是麥子為原料來制造酒曲，到了唐朝的時候，釀酒技術(shù)更加先進和嫻熟，開始用大米為原料，然后用曲母培養(yǎng)紅曲，這樣的“酒”，發(fā)酵和糖化更完美，到了元朝后，蒸餾器傳到了東方，這時候人們才煉制出我們現(xiàn)在所說的白酒，其制作工藝是將醪糟加熱，得到最高的濃度，此時的酒精度就能達到30到65度了，也就是從這時開始，烈酒逐漸盛行開來，以前那種低度數(shù)的酒文人騷客都覺得喝著不過癮了。

古代的白酒是多少度的?

古代的酒度數(shù)不高，一般在十幾度左右，最高不高于二十度，沒有現(xiàn)代的酒度數(shù)那么高。 古人釀酒，大多用五谷或者果子來釀酒的，所以釀出來的酒有點類似我們現(xiàn)在的葡萄酒。這種酒對身體有好處，一般古代女人也喝，但大多不會貪杯。

古代燒酒多少度?

古代的酒都是發(fā)酵酒,度數(shù)最多不超過二十度,大多是十度以下的米酒。酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。