為什么花生米和酒是絕配?

花生米配白酒其實(shí)最能映襯中國那句古話“吃香的，喝辣的”，香自然就是花生米香，辣自然就是酒入口辣。 這最符合喝酒的氣氛！酒過三巡，菜過五味，該涼的涼了，該撤得撤了，大家伙兒酒足飯飽，插科打諢，正是喝酒的好時機(jī)。但只喝酒也不好，因此花生米就上場了。

花生米配酒原理?

花生米配白酒其實(shí)最能映襯中國那句古話“吃香的，喝辣的”，香自然就是花生米香，辣自然就是酒入口辣。 這最符合喝酒的氣氛！酒過三巡，菜過五味，該涼的涼了，該撤得撤了，大家伙兒酒足飯飽，插科打諢，正是喝酒的好時機(jī)。但只喝酒也不好，因此花生米就上場了。

為什么喝酒要配花生?

因?yàn)楹染茣r，由于酒精的作用，菜品到嘴里和平時是兩個味道，但是花生米除外。。。 花生米出菜快，正菜做出來之前，大家就可以舉杯痛飲了，。。。 酒過三巡菜過五味后，有些菜大家都吃不動了，但是還有人頻頻舉杯，花生米此時仍可以佐餐就酒。。。 有些菜品是老輩積累傳下來的，搭配起來的確很好吃，比如：油條和豆?jié){，驢肉和火燒，烤鴨和面醬，羊肉和火鍋。。。 老話說的：吃香的，喝辣的，就是指花生米和白酒。。。