黃酒和白酒不能摻著喝嗎?

黃酒白酒能混合 建議不要混著喝。白酒和黃酒的制作工藝和度數(shù)都不同，雖然混著喝沒有什么明顯的危險，但是這樣喝容易喝醉。而且口感也欠佳。

做黃酒多少天才可以放白酒進去?

無論多少天都不能放白酒進去。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，是發(fā)酵酒的一種。 黃酒的釀造方法是中國人獨創(chuàng)的酒曲復式發(fā)酵法，分制曲、浸米、蒸米飯、開耙、灌壇、榨取、裝壇與制成保存等八個步驟完成，過程中不會加入白酒。 綜上，黃酒的酒精度是通過發(fā)酵釀造出來的，加入白酒只能是飲用成品黃酒時的一種勾兌方法了。

米酒再發(fā)酵是黃酒嗎?

米酒再發(fā)酵不是黃酒。 黃酒是包括以稻米、大黃米、小黃米、玉米、小麥等原料釀造而成的發(fā)酵酒。而米酒則基本只是糯米釀制的發(fā)酵酒。黃酒度數(shù)一般更高，米酒度數(shù)低且都是甜的，甚至一些還保留了米粒的原料，比如孝感米酒。

米酒再發(fā)酵是黃酒嗎?

是。 其實關(guān)于米酒的釀造，最早應該從釀造醪糟開始。醪糟就是糖度在24-30度的米酒，喝嘴里的感覺你可以理解為糖水，很甜，算是一種風味飲料。然后變成我們說的甜酒，再發(fā)酵就是老白酒這樣的米酒，發(fā)酵時間再延長就是我們說的黃酒