加什么化解烈辣白酒變綿柔?
白酒的燥辣是釀制工藝帶來的問題，后期可以用不同風(fēng)格的多種白酒來勾調(diào)，以掩蓋白酒其它味道的不足，不如，加其他酯類物質(zhì)含量較高的、酸味較多的、陳味較重的等來調(diào)整口感。
綿柔白酒哪種好喝?
1.郎酒醬香型白酒，紅花郎酒十傳承“四高兩長，二九八七”醬酒釀制古法，由“生、長、養(yǎng)、藏”工藝法則釀制貯存，入口綿柔順滑。酒體透明，醇香醬味，讓人回味無窮。 2.習(xí)酒醬香型白酒，甄選無色透明無嗅的赤水河河水釀造，白酒入口綿柔順滑，味甜爽口。發(fā)酵用的高粱和小奶色澤黃金，顆粒飽滿均勻，釀造出醇香迷人美酒。
