衡水酒全系列?

衡水老白干，五八零，牛二，六十七，玉尊系列，十八酒坊，磨砂，這些都是衡水酒系列，讓人民百喝不嚴，老百姓喝的起的老白干酒

衡水老白干佳酒的價格?

衡水老白干佳酒，如老牌子方特，它現(xiàn)在的價格應該在35元人民左右，它屬于高度、衡水老白干香型的白酒，好喝不上頭，真正純糧食釀造，它的酒精含量確實很高，但是非常受廣大酒友的喜愛，喝上一口，那真是衡水老白干的酒香，它選料講課，工藝精堪，不虧是好酒。

衡水老白干釀酒工藝流程?

衡水老白干的釀造工藝 1、精選優(yōu)質的原輔料 衡水老白干以優(yōu)質高粱為原料，高粱淀粉含量高達61%以上，粉碎度要求4-8瓣，細粉不超過20%，蛋白質含量為8%以上。輔料采用色澤鮮艷無異味的稻皮并清蒸40分鐘。 2、續(xù)楂混燒，老五甑生產工藝 采用純小麥踩制的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以精選的高粱為主料，續(xù)楂混燒老五甑生產工藝，地缸發(fā)酵、混蒸餾酒、分段摘酒、分級貯存、精心勾兌而成，具有發(fā)酵期短、產酒率高、貯存期短等特點。續(xù)檢混燒增加了淀粉的利用率，提高出酒率，蒸糧蒸酒同時進行，這樣增加了酒中的糧香。 3、周期短，出酒率高 衡水老白干發(fā)酵周期一般在12-14天，而大曲清香型白酒發(fā)酵周期一般在28-30天，衡水老白干所用的是純小麥踩制的中溫大曲，糖化力較高，發(fā)酵力80%以上，綜合出酒率達50%。 4、貯存期短，資金利用率高 衡水老白干酒的最佳貯存期一般為3-6個月，貯存期短，周轉快，資金利用率高；相對大曲清香型酒則貯存期較長。