稻花香白酒所有型號?

一、稻花香原漿酒 原漿酒是由純糧發(fā)酵，不加任何勾兌的白酒，而且稻花香的原漿酒有不少可供選擇。其中包括38度、42度、52度、65度等產(chǎn)品，在稻花香原漿酒釀造過程中，都是采用濃清醬復(fù)合工藝發(fā)酵、蒸餾而成，而釀酒之后將原酒長期恒溫儲存，使酒體變得更加柔和。 二、稻花香活力酒 稻花香活力系列酒是經(jīng)過數(shù)年的歲月歷練，然后由多位釀酒師匠心制作的。其中采用的釀造工藝也都是傳統(tǒng)的五糧濃香工藝釀造而成的，而且只取“特優(yōu)級”原酒，在恒溫18度的藏酒洞中長期儲存，因此這款酒的口感比較溫潤細滑、綿柔甘冽、窖香幽雅、陳香突出。另外，稻花香是有“多糧型、復(fù)合香、陳酒味”的產(chǎn)品特點呈現(xiàn)，在“活力型酒”產(chǎn)品上面體現(xiàn)得淋淋盡致，而且產(chǎn)品的口感與消費者的口感是有機結(jié)合的，所以是一款很不錯的酒。 三、稻花香珍品酒 珍品系列是稻花香酒中比較經(jīng)典的一款產(chǎn)品，也是競爭市場的主要產(chǎn)品之一。稻花香珍品酒一號曾經(jīng)憑借著出色的品質(zhì)在湖北白酒市場掀起了一場“一號風(fēng)暴”，面對廣大的消費者可以說比較經(jīng)得起考驗的，而且消費者對這款酒的評價是好評如潮。而這款白酒誕生已經(jīng)十年有余，在市場上有著非常不錯的前景。

聽說白酒中有一種香型叫:生態(tài)復(fù)合窖香(泥坑酒為代表)。請問這到底是一種什么?

泥坑酒是北方濃香型白酒的代表之一。 估計那個香型只是個為了標(biāo)新立異的廣告詞，因為中國傳統(tǒng)的白酒釀造過程比較獨特，即便是相同的香型，不同品牌或廠家的白酒也不完全一樣，因此，每個廠家都可以為自己生產(chǎn)的白酒“創(chuàng)造一個香型”，不必太在意。

醬香型白酒發(fā)酵模式?

醬香型白酒釀造中所用到的兩種發(fā)酵方式。 陽發(fā)酵—開放式發(fā)酵 開放式發(fā)酵，也被稱為是陽發(fā)酵。通過酒醅攤晾，高溫堆積，在地面上進行發(fā)酵，可以充分?jǐn)z取、篩選空氣中的微生物。開放式發(fā)酵可以產(chǎn)生很多數(shù)量和種類不同的微生物，生成大量的香味前驅(qū)物質(zhì)。陽發(fā)酵是醬香型白酒所特有的，其它香型白酒是沒有的。 陰發(fā)酵—封閉式發(fā)酵 封閉式發(fā)酵又被人們稱為陰發(fā)酵，或者是叫厭氧發(fā)酵。是在開放式發(fā)酵到一定程度，下造沙溫度達到50℃至53℃，烤酒輪次也要達到45℃以上，就可放入窖池了，再用窖泥進行密封。 醬香型白酒發(fā)酵的這段時間，酒醅的各層次微生物數(shù)量和微生物種類不同，就算是同一個窖池的酒醅，香型和出酒率也不一樣。會產(chǎn)出三種不同香型的白酒，分別為醬香、醇甜香和窖底香。 醬香由窖面和窖中酒醅產(chǎn)出，大多都是窖面產(chǎn)出，所以釀酒師比較重視窖面酒制作和烤取。醇甜香由中部酒醅產(chǎn)出，窖底香由窖底產(chǎn)出，出酒率也不相同。 三種香所含的成分也不同，三種香融合而成的醬香白酒是一種“復(fù)合香”，香氣成分種類多，但香氣協(xié)調(diào)，層次豐富。還有“溢香”、“聞香”、“口香”、“留香”效果都比其它香型的白酒要好。

復(fù)合香型白酒是啥意思?

復(fù)合香型白酒它是融合了濃香型醬香型白酒三者的優(yōu)勢進行一定的結(jié)合,這是一款非常好喝的香型白酒,無論是在城鎮(zhèn)還是香料上都恰到好處。 針對不同的釀造原料和不同的工藝,每一款白酒都有著十分鮮明的個性,在白酒的香氣口感上形成了自己最特色的代表

富裕老窖復(fù)合香白酒是純糧食酒嗎?

您好，富裕老窖復(fù)合香白酒是一種純糧食酒，其原料主要為優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥等糧食，經(jīng)過精細加工、釀造、陳放等工藝制成。因此，它不含任何添加劑、化學(xué)成分或其他非糧食原料。