茅臺(tái)推出珍品酒款——古壇老釀

1. 什么是古壇老釀？

古壇老釀是貴州茅臺(tái)酒公司在茅臺(tái)酒史上彌足珍貴的品牌，也是茅臺(tái)出的古壇老窖系列的一款。它選用了豐富的茅臺(tái)酒帶有獨(dú)特風(fēng)味的酒質(zhì)為原料，以傳統(tǒng)的醞釀技藝進(jìn)行發(fā)酵，采用古法入壇貯藏，窖齡更是達(dá)到了15年。

出售時(shí)，每瓶古壇老釀都需要經(jīng)過手工清理，并使用手工開壇器開啟封蓋。每瓶酒兩側(cè)還標(biāo)有“承襲神品，所向披靡”的金色龍，以及“古壇老”和酒款名字的中文手寫字，彰顯了稀世佳釀的身份。

2. 古壇老釀的口感

古壇老釀酒體清澈透明，色澤純凈明亮，酒香悠長(zhǎng)而不突兀，入口柔順、順滑，溫潤(rùn)爽口，回味無窮。其風(fēng)味獨(dú)具匠心，糅合了陳年的果香、糯米香和五谷香，既有經(jīng)典的茅臺(tái)酒味道的深邃厚重感，又有清爽宜人的口感。

古壇老釀視覺和味覺雙重體驗(yàn)的美感，融會(huì)了傳統(tǒng)的酒文化和現(xiàn)代的酒能量。小酌一口，回味無窮，每一次的品嘗都能讓人感受到獨(dú)特的魅力，感受到品質(zhì)的卓越，也深刻體現(xiàn)了茅臺(tái)的工藝和品味。

3. 古壇老釀的文化遺產(chǎn)意義

古壇老釀，作為茅臺(tái)酒的頂級(jí)貨品之一，更代表了茅臺(tái)歷史發(fā)展的重要階段，意味著茅臺(tái)釀造技藝的一次超然飛躍，也彰顯了酒文化對(duì)人類社會(huì)歷史長(zhǎng)河的影響和地位。

與普通的茅臺(tái)酒不同，古壇老窖系列的每一款，釀造過程都汲取了全國(guó)各地的釀酒技術(shù)特色，甚至融合了茅臺(tái)固有的品質(zhì)與地方特色，保留了傳統(tǒng)工藝，推陳出新，注重口感和香味的平衡，將現(xiàn)代釀酒工藝的精髓融入到傳統(tǒng)工藝之中，這樣更能展示其在茅臺(tái)品牌基礎(chǔ)上的開拓性和創(chuàng)新性。

4. 古壇老釀的市場(chǎng)價(jià)值

茅臺(tái)酒一直都是中國(guó)白酒中的“香格里拉”，而古壇老釀則是“香格里拉”中的“世外桃源”，因其質(zhì)量、窖齡優(yōu)良，以及手工制作的精細(xì)工藝，古壇老釀帶有非常高的藝術(shù)和文化價(jià)值。

作為珍品，古壇老釀不僅具有風(fēng)味獨(dú)特，質(zhì)量上乘的價(jià)值，而且其傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵更能帶給人們無窮的享受和藝術(shù)的氣息，是一款極具收藏價(jià)值和市場(chǎng)潛力的茅臺(tái)酒款。其市場(chǎng)價(jià)值超過當(dāng)初定價(jià)，口碑好評(píng)，深受收藏者和酒友的喜愛。

結(jié)語(yǔ)

古壇老釀，是茅臺(tái)歷史的珍品，是貴州茅臺(tái)酒公司根據(jù)傳統(tǒng)文化精髓并結(jié)合現(xiàn)代的釀酒系統(tǒng)技術(shù)，拿出來的最優(yōu)質(zhì)的酒款之一。在保留古法手工工藝和窖藏技術(shù)的同時(shí)，還有創(chuàng)新的融入和發(fā)掘，更顯示出茅臺(tái)釀酒技藝的巨大優(yōu)勢(shì)和風(fēng)格。作為傳承茅臺(tái)卓越品質(zhì)的明珠之一，古壇老釀將在茅臺(tái)酒文化的傳統(tǒng)中，體現(xiàn)出其釀酒工藝和民族文化的卓越價(jià)值，成為收藏家和品酒家們的煥然之作。