46度的白酒最長(zhǎng)可以存放多長(zhǎng)時(shí)間?
46度白酒一般沒有保質(zhì)期 ,但并不是所有的白酒存放時(shí)間越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)酢?duì)于濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過久對(duì)酒質(zhì)并沒有好處,還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失。然而醬香型白酒卻是越陳越好,原因是醬香型白酒的特點(diǎn)是香氣柔和優(yōu)雅,回味綿長(zhǎng),隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量,更重要的是取決于各種酯之間的比例關(guān)系。醬香型白酒的香氣中高沸點(diǎn)的大分子酯類起著重要的作用,而在白酒發(fā)酵過程中分子量大于己酸乙酯的酯類幾乎沒有,大分子酯類只有通過長(zhǎng)時(shí)間的陳釀過程才能形成。所以優(yōu)質(zhì)醬香白酒必須通過長(zhǎng)時(shí)間的陳釀,才能達(dá)到完美的品質(zhì),真正成為高檔的好酒。
46度的白酒理論上最長(zhǎng)可以無限長(zhǎng)時(shí)間存放，因?yàn)榘拙剖菦]有保質(zhì)期的，但如果從飲用的角度來說，最長(zhǎng)存放建議10年。46度已經(jīng)不能算低度酒了，雖然比50度以上還差點(diǎn)，但已經(jīng)可以較長(zhǎng)時(shí)間存放了，而且適當(dāng)?shù)臅r(shí)間口感更柔和、層次感更豐富，但最佳飲用在5-10年。
40，46度的白酒最長(zhǎng)可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間，只要你的密封性好，防止泡酒保存十年以上沒問題，主要是你按照他的要求來保存就行。 最好是純糧食酒，這樣保存的時(shí)間，發(fā)酵的時(shí)間更長(zhǎng)一些。如果是勾兌的酒的話，可能保存的時(shí)間要短一些。放在陰涼的地方保存，這樣保存的時(shí)間能更久一些。
40度的郎酒存放了20年還能喝不?
還能喝。因?yàn)橐话?0度郎酒的最佳飲用期在五到八年，低度白酒基本只能放兩年左右。普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型白酒則可以存放更長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間越久越香醇。 但是酯化反應(yīng)到了一定程度之后就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，酒精度會(huì)下降，酒味變淡，揮發(fā)損耗增大。
45度白酒能放多久?
白酒能放很久，沒有保質(zhì)期。 酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。 就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期
42度白酒能放幾年?
42度的白酒只要不開封，可以長(zhǎng)久保存。但是不是所有白酒都是越陳越香，一些白酒在保存5年左右，風(fēng)味就會(huì)開始變差，味道會(huì)變淡，但白酒品質(zhì)是沒壞的，只是變得不好喝了。 白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
十五年。42度白酒度數(shù)中度，酒越放越醇香，這個(gè)度數(shù)的白酒至少能放15年。等到15年后再拿出來品嘗，酒香味越濃味道更加地道
42度白酒一般可以存放5-15年，醬香型白酒工藝復(fù)雜與后期儲(chǔ)存方式有很大的關(guān)系，剛制作出來口感辛辣，需要經(jīng)過時(shí)間儲(chǔ)藏才能使口感更加豐滿。
42度白酒當(dāng)然可以長(zhǎng)期保存，至于能放多長(zhǎng)時(shí)間，這個(gè)有本身酒的檔次和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)，正常情況下儲(chǔ)存?zhèn)€二三十年是沒有問題，再長(zhǎng)的話需要更加嚴(yán)格的儲(chǔ)存環(huán)境來存放，并且如果你放的是好酒，酒的品質(zhì)會(huì)更加醇厚。
39度白酒能存多長(zhǎng)時(shí)間?
酒類保質(zhì)期：11度—12度的熟啤酒為4個(gè)月，普通熟啤酒為2個(gè)月；10.5度的熟啤酒為50天；果酒為6個(gè)月；汽酒為3個(gè)月；55度以上白酒保質(zhì)期至10年以上。 瓶裝白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。普通香型的白酒5年以后，口味會(huì)變淡，香味會(huì)減弱。醬香型白酒是適合存放的酒，所以，經(jīng)常會(huì)看到茅臺(tái)的年份酒比較多，而且價(jià)格也很高。像濃香型的白酒，存放越久反而會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)變差
39度白酒能無限期存放，因?yàn)榘拙剖菦]有保質(zhì)期的。但從飲用的角度來說，如果要想好的口感，最長(zhǎng)也就5年左右。 新的白酒還陳化反應(yīng)不夠充分，經(jīng)過一段時(shí)間的存放后口感會(huì)更好，39度白酒一般是濃香型白酒，屬于低度酒，低度濃香白酒一般存放3年就夠了，超過5年酒質(zhì)會(huì)逐步下降。
2－3年。白酒的儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的會(huì)受到溫度，濕度，密封程度等各種因素的影響。39度的白酒屬于低度白酒，如果儲(chǔ)存方法得當(dāng)，密封完整可以儲(chǔ)存兩~三年，當(dāng)然白酒也有他自己的保質(zhì)期。如果沒有打開，在保質(zhì)期內(nèi)是可以使用的，但如果是開封過的，它的保質(zhì)期就會(huì)減短。
38度白酒能存幾年?
38度白酒應(yīng)當(dāng)是無限期保存的。極少微生物能夠在38度的酒精溶液中生存，就是要注意瓶蓋處的密封性，不然酒精是很容易揮發(fā)的物質(zhì)，很多白酒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)，1斤白酒，到最后只剩下8兩或者9兩。 一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年，低度白酒基本只能放兩年左右。普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型白酒則可以存放更長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間越久越香醇。 在白酒的存放過程中，酒中的醇類物質(zhì)會(huì)和有機(jī)酸發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，具有特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，所以優(yōu)質(zhì)酒一般要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。 但是酯化反應(yīng)到了一定程度之后就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，酒精度會(huì)下降，酒味變淡，揮發(fā)損耗增大。 目前有些中檔和低檔白酒在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能長(zhǎng)時(shí)間存放，否則酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
12年 38度白酒能放12年，12年時(shí)間38度白酒可以存放12年時(shí)間，白酒的存放時(shí)間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關(guān)，度數(shù)越高的白酒越容易長(zhǎng)時(shí)間保存，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時(shí)間過程可能會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā)影響口感
