三十八度白酒放了二十年度會(huì)變低嗎?

三十八度白酒放了二十年后度數(shù)是會(huì)變低的：　　白酒在存放過(guò)程會(huì)有酒精度、香味成分及容量等的變化問(wèn)題。隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，酒精會(huì)揮發(fā)一些，酒精度會(huì)有些降低，高度白酒或者原漿白酒會(huì)有香味融合現(xiàn)象，酒的口感會(huì)更柔和。低度白酒或者低檔白酒，放二十三年后，不但酒的度數(shù)降低，還會(huì)使原有香味分解，出現(xiàn)水味，口感會(huì)變差，不好喝了。　　按理講：‘酒是陳的香“，但是三十八度的白酒度數(shù)本來(lái)就不高，再加上長(zhǎng)久的存放，使得酒精度數(shù)揮發(fā)而降低酒毒，就變得淡而無(wú)味，失去白酒的芳香，無(wú)意義了。由此看來(lái)，酒度高的白酒適宜較長(zhǎng)期儲(chǔ)存，而度數(shù)低的白酒，比如52度以下的白酒就不要存放太長(zhǎng)時(shí)間了。

38度白酒存20年能喝么?

38度白酒存放了20年，只要密封好，白酒還是可以喝的。 38度白酒是白酒里面的低度白酒，20年的貯存期，酸增酯減，白酒口感會(huì)降低，喝起來(lái)比較寡淡，白酒聞香應(yīng)該可以。 優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

38度白酒存20年能喝么?

38度白酒存20年當(dāng)然還能喝，但口感大多不太好了。38度的白酒一般不會(huì)是醬香型（如果是口感可能還略微好點(diǎn)），大概率是濃香型白酒，而濃香型白酒也需要存放提升口感，但時(shí)間不宜太長(zhǎng)，一般高度的話10年左右口感最佳，但你這個(gè)是低度、又放了20年，一般水味嚴(yán)重，口感下降厲害。

儲(chǔ)存一年的白酒會(huì)變黃色嗎?

這要看你什么酒。 從窖池里出來(lái)蒸餾后，酒的度數(shù)在60度以上的酒，在儲(chǔ)藏壇里的酒，在微生物的發(fā)酵過(guò)程中會(huì)有點(diǎn)變化。不過(guò)一般在儲(chǔ)藏罐里的酒都在三年以上，隨著時(shí)間推移，酒的特有的酒香味越濃，酒廠都不會(huì)賣(mài)的，作為調(diào)酒用，不過(guò)儲(chǔ)藏一年的是瓶裝的濃香型白酒，要有50度以上才會(huì)有你想要的效果。