酒怕冷凍嗎?

答案是肯定的。 因為酒中含有很多微生物和有益菌，這種微生物和有益菌會有效分解酒中的蛋白質(zhì)，長期處于冷凍環(huán)境下，會影響微生物繁殖和有益菌生長，從而影響酒的質(zhì)量和口感。 白酒適宜保存在相對封閉和潮濕的環(huán)境中，所以，人們經(jīng)常將其存放在山洞和酒窖中。

酒怕冷凍嗎?

怕。 酒怕冷凍。酒被冷凍以后會出現(xiàn)兩極分化的情況，影響酒的口感和酒質(zhì)，尤其是糧食酒有包裝瓶的有可能會被凍裂，所以是怕凍的。

白酒可以冷凍嗎?

白酒可以冷凍的，不過也是沒有必要這樣保存。白酒放在常溫下避光。還有避免太陽直射就可以。常溫保存時間可以很久的。

白酒能凍壞嗎?

不會。白酒在零下低到冰點就會被凍住，但是乙醇的冰點很低，所以冬天不易結(jié)冰，純乙醇的冰點在-117℃，乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異。60度的白酒大約-80℃才能結(jié)冰。40度的白酒的冰點，應該在大概-25℃左右。

白酒能凍壞嗎?

可以凍。 酒精的冰點是-117℃；一般40°左右白酒的結(jié)冰點在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結(jié)冰點在-80℃左右。