酒的國(guó)標(biāo)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)?

不同類型的酒，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是不一樣。 目前，我國(guó)有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有16個(gè)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)，另有4個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。 不管任何類別的白酒，不論其原料、工藝、香型如何不同，也不論執(zhí)行國(guó)標(biāo)、行標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只要是白酒，都必須符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。 以白酒產(chǎn)量占60%的濃香型白酒為例，GB/T10781.1-1989標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒，等級(jí)分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。酒精度要求在41.0（V/V）%～59.0（V/V）%，固形物≤0.50g/L，作為主體香氣的己酸乙酯含量最低等級(jí)的二級(jí)酒要達(dá)到0.60g/L～2.00g/L。

酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是什么?

答：酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是: 1、濃香型白酒GB/T10781.1-2006 2、清香型白酒GB/T10781.2-2006 3、米香型白酒GB/T10781.3-2006 酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。

白酒企標(biāo)和國(guó)標(biāo)哪個(gè)好?

企標(biāo)的好。 白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)好，白酒國(guó)標(biāo)是強(qiáng)制執(zhí)行的，涵蓋所有醬香型白酒。從技術(shù)和指標(biāo)要求來(lái)說(shuō)，國(guó)標(biāo)是通用型，而企業(yè)標(biāo)是企業(yè)所獨(dú)有并嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，取得相關(guān)部門的認(rèn)可與批準(zhǔn)，不得與有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。按各類標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格程度排序：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ≥ 地方標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)>國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，由此可以看出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求是凌駕與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。

白酒國(guó)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?

1、國(guó)家規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過(guò)65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。 2、國(guó)家規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過(guò)1mg/L（以Pb計(jì)）。鉛超標(biāo)會(huì)引起中毒。 甲醇。 3、國(guó)家規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過(guò)2.0g/L。 4、國(guó)家規(guī)定，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求錳在酒含量中，不得超過(guò)2mg/l(以Mn計(jì))。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過(guò)量的錳進(jìn)入機(jī)體可引起中毒。

怎么看酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?

要了解酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，可以按照以下步驟進(jìn)行： 1. 酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)家制定的對(duì)酒類產(chǎn)品質(zhì)量和安全進(jìn)行監(jiān)管和管理的標(biāo)準(zhǔn)。您可以去國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的官方網(wǎng)站或者相關(guān)部門了解具體的酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一般包括了酒類產(chǎn)品的命名、質(zhì)量要求、生產(chǎn)工藝、原料要求、包裝標(biāo)簽等內(nèi)容。 2. 酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是由酒類生產(chǎn)企業(yè)自行制定的對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理和控制的標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是在國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行制定的，以滿足企業(yè)自身的生產(chǎn)需求和質(zhì)量要求。您可以通過(guò)酒類企業(yè)的官方網(wǎng)站、產(chǎn)品包裝上的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)碼以及相關(guān)的認(rèn)證或資質(zhì)信息了解酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 需要注意的是，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是具有法律效力的標(biāo)準(zhǔn)，而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)只是企業(yè)自行制定的管理標(biāo)準(zhǔn)，并不具備法律效力。因此，在購(gòu)買酒類產(chǎn)品時(shí)，可以參考執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)了解產(chǎn)品的質(zhì)量和安全情況，做出明智的選擇。

白酒企標(biāo)跟國(guó)標(biāo)的區(qū)別?

無(wú)論是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，都是白酒行業(yè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是國(guó)家的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，不同的是企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要多一道衛(wèi)生部的審核程序，審核的流程會(huì)更嚴(yán)格。

白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)及等級(jí)?

GB/T20821 -2007（液態(tài)法白酒）是酒精酒。 有GB/T20822 -2007（固液法白酒）是勾兌酒，有GB/T10781等（固態(tài)法）是糧食酒。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)怎么劃分?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)主要分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三種。 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指經(jīng)國(guó)家制定的白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)負(fù)責(zé)制定和發(fā)布。 地方標(biāo)準(zhǔn)是指由地方政府或相關(guān)機(jī)構(gòu)制定的針對(duì)當(dāng)?shù)氐陌拙茦?biāo)準(zhǔn)，有些地方標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相同，有些則會(huì)有不同之處。 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指企業(yè)自行制定的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，以保障產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)自身利益為主要目的。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的劃分，不同等級(jí)的白酒有著不同的質(zhì)量要求和品質(zhì)表現(xiàn)，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)可以根據(jù)自己的需求和口感偏好進(jìn)行選擇。

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的白酒是純糧食酒嗎?

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的白酒不是純糧食酒。只規(guī)定以糧食酒為酒基。糧食酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然也可以勾兌。固液法白酒和液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是？jb/t20822。代表就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)白酒，也就是純糧食酒。只要符合這個(gè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，基本上可以，肯定是純糧食的。但是這個(gè)純糧食酒也分為幾種不同的情況。

中國(guó)白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量等級(jí)?

1.白酒的質(zhì)量等級(jí)最好的為優(yōu)級(jí)，其次為一級(jí)、二級(jí)。 2.白酒有高度酒和低度酒，質(zhì)量等級(jí)具體劃分需要以下幾點(diǎn)判斷： 【1】色澤以及外觀 【2】香氣 【3】口味 【4】風(fēng)格 3.優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)： 【色澤以及外觀】需要達(dá)到無(wú)色或微黃，清亮透明，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物； 【香氣】醬香突出、香氣幽雅、空杯留香持久； 【口味】酒體醇厚、豐滿，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)； 【風(fēng)格】具有本品典型風(fēng)格； 4.一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)： 【色澤以及外觀】需要達(dá)到無(wú)色或微黃，清亮透明，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物； 【香氣】醬香較突出、香氣幽雅、空杯留香較持久； 【口味】酒體醇和、協(xié)調(diào)，回味長(zhǎng)； 【風(fēng)格】具有本品明顯風(fēng)格； 5.二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)： 【色澤以及外觀】需要達(dá)到無(wú)色或微黃，清亮透明，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物； 【香氣】醬香明顯、空杯留香； 【口味】酒體較醇厚協(xié)調(diào)，回味較長(zhǎng)； 【風(fēng)格】具有本品風(fēng)格； 總結(jié) 1/1 【1】等級(jí)劃分為三級(jí)，分別為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)； 【2】標(biāo)準(zhǔn)從色澤外觀、口味、香氣、風(fēng)格來(lái)判斷； 【3】溫度低于10度時(shí)，允許少量沉淀。