為什么會(huì)覺(jué)得喝白酒很甜?

一般喝白酒是覺(jué)得辣 如果后回味會(huì)覺(jué)得回甜的話(huà)情況有三種： 1、你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話(huà)，玉米種含有很多多元醇，這些多元醇呈甜味的，一部分玉米酒精也是同理，多元醇沒(méi)有處理干凈，也呈甜味。 2、該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉，安賽蜜等國(guó)家明令禁止的甜味劑，這類(lèi)甜味劑對(duì)人體是有一定傷害的，建議你拿到國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)做出檢測(cè)后起訴該商家，在自己既得利益得到賠償?shù)耐瑫r(shí)，懲治不法商販； 3、這個(gè)白酒自身生產(chǎn)有問(wèn)題，白酒的發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)淀粉轉(zhuǎn)變成糖，糖轉(zhuǎn)變成乙醇的過(guò)程，當(dāng)發(fā)酵的過(guò)程中受到了影響，比如生酸過(guò)猛，抑止發(fā)酵，就會(huì)造成淀粉只轉(zhuǎn)變成糖，糖未能轉(zhuǎn)變成酒，故而，酒是甜的！

白酒入口甜好還是不好?

如果是保存多年的高度酒可能發(fā)生變化，濃郁柔順可口，不辣口，但是正常的白酒買(mǎi)來(lái)接著喝入口甜的話(huà)考慮是不是有甜味素添加的可能。

甜白酒發(fā)紅是好還是不好?

一般不會(huì),甜白酒基本上是不會(huì)變質(zhì)的。 如果高于35度,做成的酒釀就會(huì)發(fā)紅,雖可吃,但外觀(guān)不好。這樣保溫36-48小時(shí),甜酒釀就做好了。

什么白酒口感甜但度數(shù)高?

野格 酒精度 35% 野格的酒體紅的發(fā)黑，有濃濃的中草藥味兒，還有那一絲絲的甜味，很容易讓人聯(lián)想到“急支糖漿”，但是回過(guò)神來(lái)，濃烈復(fù)雜的香氣，著實(shí)讓人很回味，而且不像伏特加那樣烈，下肚也很舒服。 君度 酒精度40% 君度呈現(xiàn)的是晶瑩剔透的色澤，但加冰后就會(huì)幻變成乳白色，伴隨清淡的花香與果香，隨后是一陣濃厚的橙香。整體感覺(jué)是一種冰酷、微妙、復(fù)雜并縈繞這久久不散的溫度余韻。 柑曼怡 酒精度40% 柑曼怡將加勒比海野生苦橙的異域風(fēng)情與夏朗特地區(qū)陳年干邑的名貴氣質(zhì)完美結(jié)合，迅速被無(wú)數(shù)愛(ài)好者奉為意蘊(yùn)綿長(zhǎng)的卓異佳釀之一。

酒甜好嗎?

好。白酒出現(xiàn)甜味是好酒。釀造的白酒出現(xiàn)甜味是發(fā)酵溫度控制的比較合理，環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)備衛(wèi)生比較到位才能出現(xiàn)。這個(gè)甜味成分是多元醇含量高，酒水才甜的。純釀白酒，越甜越好。純釀之甜，是為醇類(lèi)。其中高甜，最益身體。能釀出甜酒者，非釀酒大師莫能為之。