一、背景介紹

茅臺(tái)酒是中國(guó)的名牌酒之一，由貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)，因產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可追溯到宋朝，已經(jīng)有一千多年的歷史。而坤沙老酒則是四川省宜賓市興文縣所特有的一種老窖藏酒，是中國(guó)六大名酒之一。坤沙老酒始于清代光緒年間，已有120多年的歷史了。

二、釀造方法

1. 茅臺(tái)酒的原料是優(yōu)質(zhì)的高粱和硬質(zhì)泉水，經(jīng)過七次蒸餾，再經(jīng)過數(shù)年的窖藏，才制成成熟的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒有著醇厚的口感，濃郁的芳香和黃金色的外觀。

2. 坤沙老酒的原材料是用水稻、黃米和小麥制成的固體材料。經(jīng)過蒸汽蒸餾后，儲(chǔ)存在沉淀池中，然后再分裝進(jìn)壇中窖藏，成品需要至少20年的時(shí)間。坤沙老酒因?yàn)椴捎昧瞬煌诿┡_(tái)酒的工藝，因此口感和香氣都有所差別。

三、口感特點(diǎn)

1. 茅臺(tái)酒的風(fēng)味獨(dú)特，口感醇厚，濃郁的芳香和年份長(zhǎng)久的特點(diǎn)使其成為世界上最好的白酒之一。茅臺(tái)酒的口感也很豐富，既可品嘗到濃郁的酒香和高粱香，也可感受到茅臺(tái)酒的甘甜，口感非常舒適。

2. 坤沙老酒的酒質(zhì)寬厚醇和，入口有種清香如幽蘭、蘭花的芬芳，及一種獨(dú)特的酸甜味?？梢哉f，每一口都能感受到坤沙老酒獨(dú)特的風(fēng)味。不同于茅臺(tái)酒的口感，它更為柔和。

四、價(jià)格差異

1. 茅臺(tái)酒因?yàn)槠洫?dú)特的風(fēng)味和歷史沉淀而備受推崇，市場(chǎng)需求也較大，導(dǎo)致其價(jià)格偏高。在茅臺(tái)酒酒廠直營(yíng)店，其一些珍藏級(jí)別的酒款甚至可以達(dá)到十幾萬(wàn)元一個(gè)瓶。

2. 坤沙老酒雖然也是中國(guó)的名酒之一，但市面需求相對(duì)低，價(jià)格相對(duì)較為平易近人，但坤沙老酒的口感卻十分出色，品質(zhì)十分不錯(cuò)。