黃酒和啤酒哪個(gè)容易醉?

黃酒容易喝醉，黃酒酒精含量高于啤酒。黃酒的度數(shù)一般在15度左右,黃酒富含氨基酸類,尤其是有助人體發(fā)育的賴氨酸,每升含量比啤酒、葡萄酒多一到數(shù)倍.黃酒刺激性較小,適當(dāng)飲用有增進(jìn)食欲、助消化以及消除筋骨疲勞、安神補(bǔ)益、活血健體等作用.因此,有人說(shuō)啤酒是"液體面包",而黃酒則是"液體蛋糕"。 啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度,12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間.而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5%至4%之間。

什么季節(jié)種酒?

這個(gè)問(wèn)題較為復(fù)雜，如果是傳統(tǒng)手工釀酒，一般大多在冬季，因?yàn)槎踞劸茣r(shí)感染雜菌的機(jī)會(huì)也小，釀造時(shí)不太會(huì)發(fā)生酸敗之類的問(wèn)題。所以冬季是釀造黃酒、白酒最好的季節(jié)。 果酒一般在果實(shí)收獲的季節(jié)釀造，當(dāng)然也包括葡萄酒。啤酒因?yàn)橐ＷC有一定的氣體存在，大多有冷凍裝置，故可隨時(shí)生產(chǎn)。 機(jī)械化釀酒除夏天（因生產(chǎn)成本較高，又要年檢修）一般不生產(chǎn)外，其余季節(jié)均可生產(chǎn)。

啤酒，紅酒，白酒，雞尾酒，分別幾度左右?

啤酒酒度在3度左右大部分雞尾酒酒度15~20度，按20度計(jì)算紅酒一般在15~25度直接，也按20度計(jì)算1斤50度白酒相當(dāng)于17斤啤酒。730ml一瓶，相當(dāng)于12瓶啤酒。相當(dāng)于2.5斤雞尾酒（紅酒），雞尾酒一瓶250ml，相當(dāng)于5瓶。 紅酒500ml一瓶，相當(dāng)于2.5瓶。