老白酒里有絮狀物是什么原因?

白酒有絮狀物是乙酯物質，在低溫的環(huán)境下白酒中的脂肪酸乙酯物質會溢出，從而呈現(xiàn)出絮狀物，也可能是白酒中有其它物質生成，此時的白酒不能繼續(xù)飲用，白酒存放時應該保持陰涼的環(huán)境，切勿受到陽光的暴曬。 或者白酒有絮狀物可能是其發(fā)生變質，白酒本身不會發(fā)生變質，但是存放的過程中如果出現(xiàn)密封不嚴或者漏氣的情況，則會導致白酒的度數(shù)下降，還可能會滋生其它物質，導致白酒的純凈度降低。

白酒冬天渾濁有絮狀物的解決辦法?

可以沉淀過濾法去除掉，也有可能是生酒，導致時間長會長一層漂浮物或白色和物體，或者是不密封和過濾不干凈，同時可能是劣酒，白酒中有絮狀物是白酒酒度低，冬季氣溫低，這些物質就會形成過飽和溶液，從而析出。白酒企業(yè)會通過設備過濾掉，使白酒清亮透明，感官效果好

冬天白酒起絮狀什么原因?

酒里面有棉花絮、有絮狀物一樣白白的東西，是因為冬天天氣溫度過低，純糧食酒的一種表現(xiàn)，這是正常情況。待天氣回暖后，它會自然會散掉，所以不用擔心酒質出了問題。