太白酒與西鳳酒的恩怨?
太白酒和西鳳酒都屬于陜西酒企，恩怨由來已久，都是做鳳香型白酒的公司，一個排名第一，一個排名第二，長期在本地市場競爭。 整個鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)上，西鳳酒和太白酒一直處于雙雄爭霸的局面，互相競爭。
太白酒是不是糧食酒?
是 太白酒挺好的，是醬香型酒，采用12987工藝，一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒而成。酒體微黃，入口綿柔，醬香突出，空杯留香，口味悠長，久久不散。太白酒的核心工藝是回沙工藝，即每輪酒醅都潑入上輪尾酒 ，回窖發(fā)酵，加強(qiáng)產(chǎn)香。尾酒用量 應(yīng)根據(jù)上一輪產(chǎn)酒好壞，堆積時醅子的干濕程度而定，一般控制 在每窖酒醅潑酒 15kg 以上，隨著 發(fā)酵輪次的增加，逐漸減少潑) 的酒量，最后丟糟不潑尾酒。太白酒還有“四香',打開一瓶太白醬香型白酒，一股的酒氣沖出，這叫噴香。其次:酒入杯后，屋子里飄溢著酒香味，這叫溢香。之后:端起杯子把酒喝到肚子里，稍后打個嗝，酒氣倒回來是香的，這叫回香。最后:杯子里的酒喝完了，但杯中還散發(fā)著酒香，這就叫空杯留香。
太白酒是不是糧食酒?
太白酒是糧食酒，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑，配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵，混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制，酒海貯存、自然老熟，科學(xué)勾兌而成。
太白酒是不是糧食酒?
太白酒是純糧食酒，太白酒，陜西省眉縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2005年5月9日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“太白酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
太白酒是不是糧食酒?
太白酒是糧食酒，因?yàn)樘拙剖谴笃放浦档眯刨嚕?jīng)過質(zhì)量認(rèn)證了的，口感清冽，酒香味十足，回味悠長。老百姓的可靠口糧酒。
陜西太白酒哪款比較好?
陜西太白的酒精裝款比較好。是純棉是釀造的60度白酒。酒香味兒特別的容易喝到口里香醇可口，而且還不容易喝醉是特別好喝的酒
陜西十大名牌白酒?
西鳳酒，尤其是紅瓶西鳳，口感純正，喝后不上頭，暢銷全國各地。另外，還有西安的三糧液，白水縣杜康，洋縣的秦洋酒，城固縣的城固特曲，長安老窖，寶雞的太白酒，西安酒廠出品的西安特曲等等。
太白酒優(yōu)紀(jì)復(fù)古版是開發(fā)酒嗎?
不是的，太白酒是陜西省眉縣特產(chǎn)，作為歷史悠久的中國傳統(tǒng)名酒，成名于太白山、聞名于唐李白，如今太白酒雖然在全國并不太有名，但在當(dāng)?shù)匾彩欠浅Ｓ械匚坏摹?/p>
太白酒指的是什么?
太白酒年產(chǎn)量三千余噸，產(chǎn)品有高、中、低度六個品種，高、中、低檔及容量為750ml－125ml八個規(guī)格、三個系列。其太白珍品一支筆，內(nèi)裝經(jīng)酒海儲存四十年以上的陳藏老酒，具有醇香典雅、甘潤挺爽、尾凈悠長的鳳香型酒風(fēng)格；50度濃香太白家宴酒，具有香氣四溢、醇和綿甜、回味悠長之特點(diǎn)；45度精品“一壺藏”、50度精裝太白酒和48度太白喜酒香味純正，綿甜爽口；250ml鉆石精品具有醇香秀雅、醇和綿甜，酒體豐滿、尾凈悠長之風(fēng)格。 “太白”系列的各種品牌酒都具有包裝高雅、雍容華貴、喜慶大方等特點(diǎn)，是饋贈親友宴請賓客的理想之選。 雪水釀太白，佳名傳古今。陜西太白酒，香溢飄五州。 陜西“太白牌”太白酒，是秦嶺主峰太白山北麓腳下陜西眉縣金渠鎮(zhèn)太白酒廠生產(chǎn)的歷史名酒，是閃爍在浩瀚酒海中的一顆明珠，是我國唯一注冊的正宗太白酒，也是聞名遐邇的中國優(yōu)質(zhì)酒。 陜西太白酒因唐代“詩仙”李白曾飲和采用太白山上的融雪水作釀漿陳釀而成，故得其名。 眉縣金渠鎮(zhèn)釀酒歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)《眉縣志》記載和關(guān)中西部出土的秦漢文物考證，古褒斜道的開通，促使眉縣酒業(yè)自古就極為興盛發(fā)達(dá)。金渠鎮(zhèn)地處褒斜棧道要塞，又兼水陸交通要沖，加上太白山雪水甘醇和當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)豐富等優(yōu)厚條件，因而釀酒業(yè)早稱“得天獨(dú)厚”、“譽(yù)滿秦川”，素有“酒鄉(xiāng)”之稱。唐初重臣王珪，眉縣車圈村人，常奉送故里眉塢太白佳釀，深得宮廷喜愛。其后唐王朝常購此酒入宮，使金渠鎮(zhèn)酒業(yè)大興，名聲遠(yuǎn)震。
陜西太白酒為何跌落神壇?
其原因是被收購了。因?yàn)槲幕町惡徒?jīng)營理念不統(tǒng)一,被收購后的太白酒逐漸走向沒落,并其在之后其他地區(qū)的白酒品牌紛紛涌入陜西白酒市場,如此一來,太白酒只能夾縫生。
