釀酒作坊需要什么手續(xù)?

如果想開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產(chǎn)許可證即可經(jīng)營，費用大概只需要幾百元。目前國家對于食品行業(yè)尤其是白酒行業(yè)的審查十分嚴格，屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)。 白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應該嚴把質(zhì)量關，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國家對食品的生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

家庭小作坊制造酒需要什么手續(xù)?

家庭小作坊，他也必須有衛(wèi)生許可證，工商營業(yè)執(zhí)照，稅務登記證，特別是從業(yè)人員的健康證，我想即使小作坊式的造酒，也應該具備這些手續(xù)，否則沒有這些手續(xù)就屬于黑作坊，