釀酒作坊需要什么手續(xù)?

如果想開(kāi)辦一個(gè)小型酒坊，只需要在工商部門(mén)辦理食品生產(chǎn)許可證即可經(jīng)營(yíng)，費(fèi)用大概只需要幾百元。目前國(guó)家對(duì)于食品行業(yè)尤其是白酒行業(yè)的審查十分嚴(yán)格，屬于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)。 白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開(kāi)小型酒坊就應(yīng)該嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。

家庭小作坊制造酒需要什么手續(xù)?

家庭小作坊，他也必須有衛(wèi)生許可證，工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，特別是從業(yè)人員的健康證，我想即使小作坊式的造酒，也應(yīng)該具備這些手續(xù)，否則沒(méi)有這些手續(xù)就屬于黑作坊，