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白酒gb t21822,gb-t21822是純糧酒嗎?

白酒gb t21822,gb-t21822是純糧酒嗎?

351閱讀 2023-11-26 13:24 常識

gb-t21822是純糧酒嗎?

gb-t21822是純糧酒,GB/T21822是糧食酒,是四川沱牌白酒的執(zhí)行標準。沱牌白酒是使用優(yōu)質高粱、小麥、玉米、大米、糯米等糧食為原料釀造而得,窖香濃郁、綿軟醇厚、余味悠長。 沱牌酒,四川沱牌舍得股份有限公司坐落在唐代詩人陳子昂的故鄉(xiāng)——四川射洪沱牌鎮(zhèn),射洪地處涪江中游,四季分明,氣候濕潤,環(huán)境優(yōu)雅,青山綠水,具有釀酒得天獨厚的自然條件。

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gb21822是純糧食嗎?

gb21822是純糧食酒。 GB/T21822和同屬川濃的劍南春、瀘州老窖的地理產品標志不大一樣,它沒有限定于GB/T10781這個濃香大前提之下,而是沱牌曲酒股份有限公司起草的。 GB/T21822規(guī)定沱牌白酒需要以水及支鏈淀粉含量多的優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料,在地理標志產品保護范圍內,利于繁衍富集的自然釀酒微生物按沱牌白酒復合工藝生產的優(yōu)雅風格的濃香型白酒。從這個基本描述上可以看出,GB/T21822這個標準必然是純糧食酒,只不過好像沒有像茅臺酒那樣連原料的產地和品種都嚴格限定在保護范圍內。 關于釀酒所用的大曲,GB/T21822中也有規(guī)定,從一月到四月制得中溫大曲,名曰“桃花曲”;五月以及九月到12月制得中高溫曲,名曰“月桂曲”;六、七、八月制得高溫曲,名曰“陳香曲”,三曲混合制成復合大曲。這個大曲還是比較有特點的,名堂很多,看起來還是蠻有技術含量的。 關于酒體組成,GB/T21822上明確指出基酒酒齡3年,調味酒酒齡10年以上,這一點和大多數濃香型白酒的酒體組成相同。等級有三種:特級、優(yōu)級和一級,品質依次遞減。風格上,以特級作為代表:香氣優(yōu)雅、陳香馨逸,入口醇厚綿柔、甘美勁爽、余味悠長。 基本上沱牌旗下的中端的產品都打的是GB/T21822(優(yōu)級),因此,這個標準號和品質的聯系也算很大,沱牌特曲各個檔次所用的各不相同,說明他們都按照這個工藝生產,至于酒質,還是那句話,價格與價值掛鉤。

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tb21822是酒的什么標準?

GB/T21822標準是固液結合法白酒標準,就是傳統(tǒng)固態(tài)法釀造的工藝與液態(tài)法釀造工藝相結合的白酒。簡單說就是釀造的白酒與酒精之間勾兌的產品。

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國標21882是啥酒?

國家標準。GB/T21822的標準名稱為:《地理標志產品沱牌白酒》純糧釀造的酒。GB/T21822-2008地理標志產品沱牌白酒主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點,選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

t21822和t20822是什么標準?

21822比20822多了1000,在白酒標準里面GB/T20822是液態(tài)法白酒的標準;GB/T21822是固態(tài)法白酒。

21822是白酒的哪個標準?

國標21822是“地理標志產品 沱牌白酒”標準,適用于列入國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的沱牌系列白酒。

gb/t21822是勾兌型白酒嗎?

GB/T21822是沱牌的執(zhí)行標準,規(guī)定沱牌白酒需要以水及支鏈淀粉含量多的優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料,在地理標志產品保護范圍內,利于繁衍富集的自然釀酒微生物按沱牌白酒復合工藝生產的優(yōu)雅風格的濃香型白酒。從這個基本描述上可以看出,GB/T21822這個標準必然是純糧食酒,只不過好像沒有像茅臺酒那樣連原料的產地和品種都嚴格限定在保護范圍內。

21822是糧食酒嗎?

是的。國家標準,推薦性。規(guī)定了沱牌白酒的術語和定義、地理標志產品保護范圍、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。 GB/T 21822-2008 地理標志產品沱牌白酒。主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點,選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。 適用于列入國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的沱牌系列白酒。

國標21822和10781區(qū)別?

21822 是固態(tài)發(fā)酵的白酒,是用酒精酒和糧食酒勾兌的酒; 10781 是固態(tài)發(fā)酵的白酒,是我們酒友追求的純糧食好酒。

國標21822和10781區(qū)別?

回答如下:國標21822和10781之間的主要區(qū)別在于它們所適用的領域和標準范圍的不同。 國標21822是一項適用于船舶工程和海洋技術的標準,包括船舶設計、建造、修理和維護等方面。該標準強調了船舶和海洋設施的安全性、可靠性和環(huán)境保護等方面的要求。 而10781標準則是一項適用于水下工程的標準,包括水下勘探、挖掘、建設和維護等方面。該標準著重于水下工程的設計、施工和運行方面的技術和安全要求。 因此,雖然這兩個標準都與海洋技術和工程有關,但它們的適用領域和標準范圍有所不同。

國標21822和10781區(qū)別?

國標21822和10781的區(qū)別 區(qū)別一、釀酒的原料不同 GB/T 10781:是固態(tài)法白酒,這類白酒選用的原料百分百是高粱,小麥,大米,小米,大麥一類的糧食。 GB/T 20822:是含量百分之三十的固態(tài)法原料加上百分之七十的液態(tài)法原料勾調而成,液態(tài)法的原料就是一小部分糧食加上大量的添加劑,又或是一點糧食都不加,完全是添加劑勾調而成。 區(qū)別二、釀造的時間不同 GB/T 10781:傳統(tǒng)的釀酒工藝含有蒸煮,發(fā)酵以及窖藏這些步驟,這些步驟都是需要時間的,只有經過時間的沉淀,才會把酒中的雜質給清除掉,也可以讓酒體更加的醇厚。 GB/T 20822:而這種新工藝白酒需要的時間不是很長,只需要放入等比例的添加劑進行調味即可,慢的話,可能是一個月左右,快的話,可能不到一周酒就可以釀好。因為缺少時間的沉淀,所以酒中含有的甲醇,雜醇油之類的可能會超標,所以喝時需謹慎。 區(qū)別三、喝起來的口感自然也是不同的。 GB/T 10781:因為是純糧釀造的,所以糧食經過釀造,還有時間的沉淀,各種香味都出現了,釀造的時間夠了,所以雜質相對少很多,喝著的舒適度也會提高很多。 GB/T 20822:上面也說了,因為時間不夠,所以導致酒體中的雜質過高,雜質過高帶來的后果就是喝了之后讓人有“上頭”感,嚴重的話,還會有“中毒”的現象。 區(qū)別四、白酒跟配制酒 GB/T 10781:在今年6月份的時候,白酒新國標發(fā)布了,GB/T 10781.1-3分別代表的是濃香型白酒,清香型白酒,和米香型白酒。 而GB/T 20822:代表的是配制酒,已經被踢出了白酒的行列。

國標21822和10781區(qū)別?

酒的標準10781和21822的區(qū)別是一個是代表濃香型的執(zhí)行標準,表示是純糧釀造的,另外一個標識是使用食用酒精勾兌的 1995年,原國家輕工業(yè)部對白酒的標準進行了詳細的規(guī)定,其中,濃香型的執(zhí)行標準是10781,標注的10781.1則代表是純糧釀造 20822則是代表的用食用酒精勾兌的白酒 酒的標準10781與21822的區(qū)別 1、性質不同:白酒標號而國標10781這個是屬于濃香型白酒標號。固液結合法白酒的執(zhí)行標準為GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。

國標21822是什么標準?

案純糧酒。21822是沱牌大曲酒的標準,是純糧釀造的酒。GB/T21822-2008地理標志產品沱牌白酒主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點,選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

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