貴州各地區(qū)代表白酒?

貴卅各地區(qū)代表的白酒有很多，主要有：遵義地區(qū)仁懷市茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的國酒飛天茅臺和五星茅臺，以及茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的茅臺序列白酒例如茅臺王子灑；賴茅等等。 習水縣生產(chǎn)的習水大曲及序列白酒。貴卅省有名的懂酒。 黔東南地區(qū)生產(chǎn)的珍酒序列白酒。 金沙縣生產(chǎn)的金沙雙回沙酒，金沙大曲等序列白酒。貴陽酒廠生產(chǎn)的貴陽大曲等。

貴州的酒?

貴州出名的白酒有茅臺、習酒、董酒、鴨溪窖酒、貴州醇、金沙回沙酒、平壩窖酒、安酒。最出名的當屬茅臺，貴州茅臺的名氣眾所周知，是貴州的特色名酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

貴州酒的特點?

貴州酒是以高粱為主要原料，采用傳統(tǒng)的釀造工藝，經(jīng)過多年時間的陳放而成。其特點是酒體香氣獨特，口感醇厚，回味悠長，不刺激喉嚨，且具有一定的藥用價值。貴州酒的酒香多以花香、草香為主，口感較為柔和，具有一定的清熱解毒、養(yǎng)顏美容、健脾開胃的功效。同時，貴州酒的釀造工藝獨特，且生產(chǎn)基地多位于貴州的高海拔地區(qū)，因此其酒質(zhì)上乘、口感醇香，是國內(nèi)外知名的酒類產(chǎn)品之一。