貴州各地區(qū)代表白酒?

貴卅各地區(qū)代表的白酒有很多，主要有：遵義地區(qū)仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的國(guó)酒飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)，以及茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的茅臺(tái)序列白酒例如茅臺(tái)王子灑；賴茅等等。 習(xí)水縣生產(chǎn)的習(xí)水大曲及序列白酒。貴卅省有名的懂酒。 黔東南地區(qū)生產(chǎn)的珍酒序列白酒。 金沙縣生產(chǎn)的金沙雙回沙酒，金沙大曲等序列白酒。貴陽(yáng)酒廠生產(chǎn)的貴陽(yáng)大曲等。

貴州的酒?

貴州出名的白酒有茅臺(tái)、習(xí)酒、董酒、鴨溪窖酒、貴州醇、金沙回沙酒、平壩窖酒、安酒。最出名的當(dāng)屬茅臺(tái)，貴州茅臺(tái)的名氣眾所周知，是貴州的特色名酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

貴州酒的特點(diǎn)?

貴州酒是以高粱為主要原料，采用傳統(tǒng)的釀造工藝，經(jīng)過多年時(shí)間的陳放而成。其特點(diǎn)是酒體香氣獨(dú)特，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)，不刺激喉嚨，且具有一定的藥用價(jià)值。貴州酒的酒香多以花香、草香為主，口感較為柔和，具有一定的清熱解毒、養(yǎng)顏美容、健脾開胃的功效。同時(shí)，貴州酒的釀造工藝獨(dú)特，且生產(chǎn)基地多位于貴州的高海拔地區(qū)，因此其酒質(zhì)上乘、口感醇香，是國(guó)內(nèi)外知名的酒類產(chǎn)品之一。