酒是原漿的是什么意思?
酒是原漿，指的是原漿酒。糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾調(diào)的原始酒液。 原漿酒的特點(diǎn)： 1、時(shí)尚 原漿酒，不但是純正的中國(guó)白酒，而且配以各種輔料，可以調(diào)制出各種酒的感覺(jué)和口感，并且用它調(diào)制出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神秘。這種可調(diào)制性，打破了中國(guó)傳統(tǒng)白酒的理念，賦予了中國(guó)白酒新的內(nèi)涵和外延，引領(lǐng)了中國(guó)白酒新時(shí)尚。 2、營(yíng)養(yǎng) 利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造的原漿酒營(yíng)養(yǎng)豐富，大米中含有18種生命元素（氨基酸），可以增強(qiáng)基礎(chǔ)生命力。而另一部分無(wú)機(jī)礦物質(zhì)經(jīng)過(guò)生物工程微生物菌發(fā)酵后，可成為健康的有機(jī)礦物質(zhì)，利于人體的吸收。 3、美味 原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味佳；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。 4、高質(zhì) 原漿酒，經(jīng)過(guò)超慮膜等高新技術(shù)處理（超慮膜的孔道只有細(xì)菌的十分之一），不但確保了高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生指標(biāo)，而且在除去細(xì)菌的同時(shí)也將釀造酒中常見(jiàn)的粘性物質(zhì)也過(guò)濾掉，所以特別容易吸收。
什么是原漿酒?原漿酒可以直接喝嗎?
原漿酒本意是指釀酒車(chē)間蒸餾后未經(jīng)勾兌的酒。 原漿酒的酒度較高，初始流酒在70度-80度，53-55度截止，低于53度的酒二次蒸餾以獲取高度原漿酒。 中國(guó)傳統(tǒng)釀酒采用過(guò)花摘酒的傳統(tǒng)工藝，入庫(kù)酒絕大多數(shù)在65度以上，所以才有了65度二鍋頭和67度老白干。 無(wú)論麩曲還是大曲酒也不分清香型還是濃香型醬香型，不同班次不同燒鍋蒸餾出的原漿質(zhì)量不一。原漿酒一般不會(huì)直接作為商品出售，需要將不同質(zhì)量不同年份不同風(fēng)格的原漿酒進(jìn)行調(diào)配和勾兌。 傳統(tǒng)的勾兌是以酒調(diào)酒，不摻香精香料。酒精勾兌酒則不然，酒精加水、加香精香料。 真正的原漿酒不僅可以直接飲用，原漿酒還是炮制各種藥酒的首選尤其是清香型原漿酒，清香型二鍋頭原漿酒有{御風(fēng)寒、通經(jīng)絡(luò)、行藥勢(shì)}的功效。
原漿酒和白酒的區(qū)別是什么?
一、酒精濃度不同 原漿酒：糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。 醬香酒：精心勾兌，降低了酒精濃度。 二、香味不同 原漿酒：帶有糧食發(fā)酵自然香味，香氣濃郁。 醬香酒：以醬香為主，略有焦香（但不出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法）。 三、健康性不同 原漿酒：是迄今國(guó)內(nèi)最為健康的白酒，其健康性主要體現(xiàn)在從釀造開(kāi)始一直到裝瓶出售，整個(gè)過(guò)程完全按照“綠色”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并且釀造過(guò)程沒(méi)有像其他白酒一樣的勾兌過(guò)程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香劑），可以說(shuō)原漿酒是白酒的最完美狀態(tài)。 醬香酒：易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小；酸度高，有利于健康；富含有益健康的有效成分。
基酒和原漿酒的區(qū)別?
基酒就是那些，度數(shù)比較高，還沒(méi)有進(jìn)行任何勾兌的，最原始的酒，產(chǎn)出時(shí)間短，沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。原漿酒就是釀造出來(lái)后，不勾不兌，沒(méi)有進(jìn)行儲(chǔ)存的酒。
基酒和原漿酒的區(qū)別?
釀造存儲(chǔ)時(shí)間不同。 基酒是剛剛生產(chǎn)好的半成品酒，基酒是度數(shù)較高沒(méi)有進(jìn)行過(guò)任何勾兌的原始酒液。是瓶裝白酒的主要用酒。 而原漿酒指的是釀造出來(lái)不勾不兌的原始酒液，沒(méi)有經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存這才叫原漿酒。 基酒與原漿酒之間是存在關(guān)聯(lián)性，基酒是原漿酒釀造成功的前一個(gè)步驟，基酒 與原漿酒的差異在于時(shí)間，原漿酒釀制的時(shí)間比較長(zhǎng)。 ?
基酒和原漿酒的區(qū)別?
儲(chǔ)存時(shí)間 基酒和原漿酒的區(qū)別是儲(chǔ)存時(shí)間，基酒是指釀造出來(lái)后，沒(méi)經(jīng)過(guò)任何勾兌的原始酒液，還需要經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存一到三年，才能進(jìn)行勾兌銷(xiāo)售；原漿酒是指沒(méi)經(jīng)過(guò)勾兌，且沒(méi)經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存的白酒。
原漿酒是燒酒還是黃酒?
白酒和黃酒都有原漿酒，不知道你問(wèn)得哪一種。黃酒原漿酒一般是指其釀造過(guò)程較普通黃酒細(xì)致，講究綠色無(wú)污染，原汁原味； 白酒原漿酒一般是指未經(jīng)勾兌的純固態(tài)法白酒，酒度一般較高。 這兩種酒質(zhì)量品味都較同類(lèi)一般產(chǎn)品要好，且有一定收藏價(jià)值。
原漿酒是燒酒還是黃酒?
原漿酒是指糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。
