西鳳酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國標(biāo)哪個好?
無論是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還是國家標(biāo)準(zhǔn)，都是白酒行業(yè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是國家的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，不同的是企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要多一道衛(wèi)生部的審核程序，審核的流程會更嚴(yán)格。企標(biāo)更嚴(yán)一些
001s酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?
001s酒是白酒標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)0001s是白酒，白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型。
糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼?
糧食酒包括醬香型白酒和濃香型白酒，糧食酒的編號通常只標(biāo)注香型，比如醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代碼是：GB/T26760，濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代碼是GB/T10781.1。
瓶裝糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號?
標(biāo)準(zhǔn)代碼有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn)，比較權(quán)威性，DB和QB是地標(biāo)和企標(biāo)，參考性不穩(wěn)定，同時有些酒會用如GB 2757是所有酒類生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一般無需標(biāo)注。
純糧酒標(biāo)準(zhǔn)號2018是啥意思
Q/GHGL0004S-2018是純糧酒的老標(biāo)準(zhǔn)。gh-國家標(biāo)準(zhǔn)即國標(biāo)二字的拼音首字母縮寫，gl0004s-即標(biāo)準(zhǔn)號，這個標(biāo)準(zhǔn)是現(xiàn)行濃香型標(biāo)準(zhǔn)的前身，意思是執(zhí)行當(dāng)年濃香型白酒固態(tài)法發(fā)酵白酒的標(biāo)準(zhǔn)。也就這個標(biāo)準(zhǔn)是2018年制定的標(biāo)準(zhǔn)。
白酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國標(biāo)有什么區(qū)別?
白酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國標(biāo)本質(zhì)上沒有區(qū)別。國標(biāo)具有普遍通用意義，使用面廣，分為強制國標(biāo)gb和推薦國標(biāo)gbt，而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是針對本企業(yè)制訂，參照對應(yīng)的國標(biāo)及地方標(biāo)準(zhǔn)，而且技術(shù)要求不低于國標(biāo)和地標(biāo)，并通過政府技術(shù)監(jiān)督部門批準(zhǔn)發(fā)布。
小曲清香型白酒企標(biāo)?
小曲清香白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)如下： 1、 甲醇。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。(甲醇指標(biāo)按 100%酒精度折算) 2、 鉛。國標(biāo)規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。鉛超標(biāo)會引起中毒。 3、 錳。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。 4、 酒度。高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。
米酒純糧食標(biāo)準(zhǔn)?
一、gb/t10781.1是糧食酒。 二、什么是糧食酒 1、純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。 2、主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。 3、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。 4、釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
米酒純糧食標(biāo)準(zhǔn)?
1、純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號，除GB/T 20821GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。 2、在國標(biāo)中采用液態(tài)和固態(tài)的生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)分別是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后見到這兩種標(biāo)識大概率判斷為酒精酒；純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)一般按照香型進行標(biāo)注，純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn)，比較權(quán)威性，DB和QB是地標(biāo)和企標(biāo)，參考性不穩(wěn)定，同時有些酒會用如GB 2757是所有酒類生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一般無需標(biāo)注。
酒鬼酒標(biāo)準(zhǔn)waab0001s是純糧酒嗎?
Q/WAAB 0001 S-2019 馥郁香型白酒，是酒鬼酒股份有限公司發(fā)布的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以高梁、大米、糯米、小麥、玉米、水為原料,經(jīng)小曲糖化,大曲續(xù)糟發(fā)酵,泥窖增香,清蒸清燒等工藝生產(chǎn)而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有前濃、中清、后醬獨特風(fēng)格的白酒。可以看出，馥郁香型白酒是固態(tài)法工藝釀造，是純糧酒。
純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號?
國家為白酒的生產(chǎn)制定了用標(biāo)準(zhǔn)，對國家白酒的生產(chǎn)進行了為嚴(yán)格的規(guī)范。純糧食酒根據(jù)香型分為醬香型、濃香型、清香型、公尺香型、鳳香型、豉香型。 純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號有： GB/T 10781、GB/T 26760、 GB/T 14867、GB/T 16289、 GB/T 20823、GB/T 20824、 GB/T 20825，GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn)，比較權(quán)威性。
