白酒冷知識書籍?
詩人艾青形容酒擁有“水的外形，火的性格”，這里指的是酒精度數(shù)比較高的白酒。酒類中除白酒外，還有米酒和果酒等。今天我們就來說一說，那些關(guān)于酒的冷知識。 水果、糧食能釀酒，肉也能釀酒嗎？ 水果、糧食是常見的釀酒材料，肉也能釀酒嗎？其實(shí)唐人孟詵在《食療本草》中就提出“狗肉汁釀酒，大補(bǔ)”，而在朱肱的《北山酒經(jīng)》中，首次記述了白羊酒的具體制法。朱肱記載的用來制作白羊酒的是肥嫩的羯羊（被閹割的公羊）肉，他對羊肉加工處理、飯料的蒸煮、投料、用曲、釀造時間等，大凡涉及釀造工藝的過程都有詳細(xì)說明。李時珍在《本草綱目》中，也記載了羊羔酒的制法，相對簡單，照錄如下：
白酒有趣小知識?
1. 白酒在中國已經(jīng)有數(shù)千年歷史，是中國傳統(tǒng)的一種酒類。 2. 白酒通常是用高粱、玉米或小麥等糧食為主要原料，經(jīng)過多次蒸餾、發(fā)酵、陳釀而成。 3. 白酒的香味和口感會因為產(chǎn)地、原料、蒸餾工藝等因素而有所不同，例如茅臺酒就以清香而聞名，而五糧液則以綿香為主。 4. 白酒的度數(shù)通常在38%至65%之間，其中茅臺酒和五糧液的度數(shù)都在53%左右。 5. 白酒喝前通常會敬酒詞，也就是在喝之前向祖宗、長輩、朋友等敬一句話，表達(dá)對他們的尊重和祝福。
白酒有趣小知識?
回1 白酒有很多有趣的小知識。 2 白酒的歷史悠久，起源于中國，經(jīng)過多年的釀造和傳承形成了獨(dú)特的釀造技術(shù)和文化。 “白酒之鄉(xiāng)”貴州省遵義市是國內(nèi)著名的白酒產(chǎn)區(qū)之一，是中國白酒文化發(fā)源地之一。 另外，白酒的酒精度數(shù)較高，通常在50度以上，有些品牌的酒精度數(shù)甚至高達(dá)70度。 此外，白酒也可以用來進(jìn)行消毒殺菌，如應(yīng)急消毒等。 3 由于白酒是中國傳統(tǒng)的文化飲品，因此在中國文化中有著重要的地位。 同時，白酒的釀造技術(shù)也在不斷地發(fā)展和創(chuàng)新。 隨著消費(fèi)者飲酒觀念的轉(zhuǎn)變，白酒也逐漸開始與時尚、流行等元素進(jìn)行融合，推出了更多迎合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。
酒的冷知識?
一、“燈紅酒綠”是真事 其實(shí)，有關(guān)于酒是綠色的這件事，在古籍《本草綱目》中就有記載，原因是早期的釀酒工藝并不成熟，酒面的泡沫常常是綠色的，因為形狀像螞蟻，還被稱為“綠蟻”。 二、古人用豬皮裝酒 對于古人來說，用瓶瓶罐罐裝酒極不方便出行，他們也沒有我們?nèi)缃襁@么方便使用的耐摔打容器，所以，酒品常常是用動物皮來收納并運(yùn)輸?shù)模畛Ｓ玫降木褪秦i皮，只不過，很多時候，酒品會因為這些容器的緣故影響口感。
酒的冷知識?
酒是一種有著悠久歷史的飲料，擁有豐富多樣的種類和文化。 以下是一些酒的冷知識。 1. 酒精含量不同的酒會產(chǎn)生不同的效應(yīng)，例如啤酒的酒精含量相對較低，產(chǎn)生的效應(yīng)也較輕。 2. 白酒以及高度酒精飲料需要適量飲用，否則會給身體帶來危害。 3. 葡萄酒需要經(jīng)過適當(dāng)?shù)钠咸哑贩N、葡萄園土壤、氣候條件，以及穩(wěn)定的發(fā)酵和儲存才能做出好的品質(zhì)。 4. 不同酒上有著不同的陳年（存放時間），陳年越久，其品質(zhì)越高，價格也更高。
喝酒冷知識有什么?
1.低濃度酒就是高濃度酒加水勾兌的嗎？相信很多人都有這個想法，其實(shí)這個說法是不正確的。低度酒是高度酒通過降度處理出來的，而不是人們所說的加水勾兌而來的，而且優(yōu)質(zhì)低度酒工藝比高度酒更加復(fù)雜。低度白酒生產(chǎn)一般要經(jīng)過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列工藝。在生產(chǎn)中的勾調(diào)工作比高度酒難度要大很多，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，才能達(dá)到度數(shù)低而酒味不淡、口感綿爽、后味凈甜的理想效果。 2.度數(shù)越高的酒越好喝？這個并不是一定的，仁者見仁智者見智，每個人喜歡的口感都不一樣，有人喜歡吃辣，而有人喜歡吃甜。一般而言，高度酒在香味和口感要比低度酒強(qiáng)烈，更適合用來“過酒癮”。喜歡低度酒的人一般會覺得高度酒入口太“辣”，口感暴烈，過于刺激。不過，雖然高度白酒能夠帶給消費(fèi)者更強(qiáng)烈的感官刺激，但高濃度酒也可能帶給消費(fèi)者更多的傷害，貪杯對內(nèi)臟有害無益，建議大家少喝。 3、白酒沒有保質(zhì)期？絕大部分的酒，標(biāo)簽上都是沒有保質(zhì)期的，這是因為，酒精本來就有殺菌的用，因此只會越來越干凈。但沒有標(biāo)注保質(zhì)期不代表酒不會壞掉，每種香型的白酒存放時間也不一樣，醬香的時間最長，其次是濃香，最后清香。而且白酒存放的時間和酒質(zhì)、溫度濕度、密封等都有非常大的關(guān)系，自身不具備存酒的良好環(huán)境情況下，建議您還是不要存放太長時間。 4、胖子比瘦子更容易醉！你可能沒有想到吧，感覺胖子一般都能吃，喝酒肯定也不差，但并不是這樣哦，因為瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，從而避免大腦受到影響。想要喝酒變厲害，趕緊減肥吧，不過大量喝酒對身體百害而無一利，巷子紳提醒您酒雖好，可不要貪杯哦！ 以上回答希望能夠幫助到你，想要了解更多白酒，關(guān)注我，巷子紳帶你找到一款真正屬于你的好酒
