哪些品牌的酒是曲酒?

1.西部風(fēng)，2.駝牌，3.茅臺，4.蘭陵，5玉嬋，6.瀘州老窖，7.牛欄山等指使用酒曲發(fā)酵釀造的白酒，不能代表什么香型的酒，因?yàn)榇蟛糠窒阈偷陌拙贫际鞘褂镁魄l(fā)酵生香的，如醬香型、濃香型、清香型等白酒都屬于曲酒

哪些品牌的酒是曲酒?

茅臺、瀘州老窖、古敘、舍得 曲酒是指使用酒曲發(fā)酵釀造的白酒。分為大曲，小曲，麥曲，紅曲，麩曲等。代表性的曲酒有茅臺、瀘州老窖、古敘、舍得、百事發(fā)、醬怡、雙蘇、桂林等。

哪里的酒曲好?

中國北方的酒曲好 因?yàn)楸狈綒夂蚋稍铮m宜養(yǎng)殖酒曲的條件比較優(yōu)秀，同時(shí)北方地區(qū)種植的大豆和小麥等糧食品種也適合釀酒。 同時(shí)，北方地區(qū)的陳化條件（如溫濕度等）也較為適宜，可使酒曲更好地發(fā)揮其特有的酵母菌和黴菌等作用，從而生產(chǎn)出口感、味道更好的酒類產(chǎn)品。 值得一提的是，中國內(nèi)蒙古自治區(qū)的烏海市還被譽(yù)為中國優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)酒曲之鄉(xiāng)，其生產(chǎn)的酒曲質(zhì)量和產(chǎn)量在國內(nèi)外市場上都享有盛譽(yù)。

白酒酒曲什么牌子好?

酒曲形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)有很多企業(yè)，山東梁山地區(qū)比較集中，其中“水泊”牌子的就不錯(cuò)。 白酒因香型不同，使用的酒曲也就不同，芝麻香型酒曲、多微麩曲、大曲（高溫、中溫、偏高溫）等。

白酒酒曲什么牌子好?

酒曲形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)有很多企業(yè)，山東梁山地區(qū)比較集中，其中“水泊”牌子的就不錯(cuò)。 白酒因香型不同，使用的酒曲也就不同，芝麻香型酒曲、多微麩曲、大曲（高溫、中溫、偏高溫）等。