什么才算優(yōu)質精釀啤酒?
精釀啤酒的好壞可以看看酒的顏色、外觀，然后聞聞它的氣味是什么樣的。后再看看麥芽的味道如何，碳酸、溫度，以及這個酒整體的感覺。一般的程序就是這樣的。對我來說，如果我能聞到啤酒中帶有很多香氣，一般來說這個酒就沒有問題，因為氣味和質量兩者之間關系很強，也就是說氣味是酒好不好的指標。 啤酒會因為很多原因而變味，有可能是因為氧化，跟空氣接觸到，啤酒就產(chǎn)生紙箱的味道。又或者是以某種釀造法，會得到一種有點像是玉米、蔬菜的味道。這些東西可以很容易地從香氣中判別，一喝也能喝到。 簡而言之，香氣以濃郁而不刺鼻為佳，越好的啤酒，入口后里面的味道就會越復雜，層次感分明，回味越長越好。
什么是精釀白酒?
精釀白酒以古為今用、推陳出新，正本清源，返璞歸真，還原再現(xiàn)古契丹釀酒技藝的釀酒理念。 通過多項科技創(chuàng)新和工藝技術改進措施，以優(yōu)質東北地產(chǎn)紅高粱為原料，取天然無污染天恒山地下水，采用獨特的無糠殼純純糧全曲固態(tài)低溫發(fā)酵工藝，即國內(nèi)唯一真正的生態(tài)釀酒工藝精心釀造。
十大入門級精釀酒?
1、青島啤酒 皮爾森 價格&規(guī)格：138/450ml*12瓶 酒精度：4%vol 麥汁濃度：10.5°P 原料：水、大麥芽、啤酒花 評價：酒瓶設計有點驚艷，而啤酒品質在眾多青島啤酒產(chǎn)品當中非常出眾，拿過歐洲之星大獎，皮爾森也是我喝過眾多青島啤酒產(chǎn)品中口感最棒的一款，比全麥白啤、經(jīng)典1903好太多了。 皮爾森原料中無添加大米釀制，酒質無發(fā)酸感，入口酒花苦感純正，麥芽香感重，回甘醇香，冰鎮(zhèn)后真的很好喝。
