裝酒的壇子能泡菜嗎?

可以的 但是效果不會(huì)太好 ，泡菜一般用密封性好的不透光的壇子，因?yàn)閰捬蹙l(fā)酵。適量的酒精其實(shí)會(huì)防止泡菜起白沫變質(zhì)，但千萬(wàn)不能沾一滴生水，必須燒開(kāi)晾涼。 最好用泡菜壇：壇口突起并周?chē)幸蝗Π夹瓮斜P(pán)(即水槽可盛水)，用扣碗密封壇子，在水槽加上水后隔絕外面的空氣進(jìn)來(lái)，而且發(fā)酵產(chǎn)生的氣泡也可以通過(guò)水槽排出去，使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸。

新買(mǎi)的酒壇子要怎樣處理才能裝酒?

要處理新買(mǎi)的酒壇子以便裝酒，首先需要徹底清洗它。使用溫水和中性洗滌劑，徹底清洗內(nèi)外表面，確保沒(méi)有任何污垢或雜質(zhì)。然后，將酒壇子浸泡在清水中，以去除洗滌劑殘留物。接下來(lái)，將酒壇子晾干，并確保內(nèi)部完全干燥。最后，根據(jù)需要，將酒倒入酒壇子中，封好蓋子，存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，以便酒能夠充分陳化和發(fā)酵。記得定期檢查酒壇子的密封性和酒的質(zhì)量。

新買(mǎi)的酒壇子要怎樣處理才能裝酒?

新買(mǎi)的酒缸可以直接裝酒。但還是要清洗涼干，免得有串灑的酒味。如果裝的是白酒，只是品種和酒的度數(shù)不同，釀酒的原材料都是差不多的，所以裝過(guò)酒的壇子經(jīng)過(guò)清洗之后可以裝另外一種酒

裝黃酒的壇子可以裝白酒嗎?

裝黃酒的壇子可以裝白酒， 這個(gè)可以很明確的回答你，當(dāng)然是可以的，我們這里紹興生產(chǎn)的一些個(gè)花雕酒，還有就是黃酒相對(duì)來(lái)說(shuō)在以后的釀造過(guò)程中只需要用清水清洗干凈以后，然后晾干，再用酒精進(jìn)行里外消毒，這樣相對(duì)應(yīng)來(lái)說(shuō)放置的白酒才能夠有效而且不變味，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)它的口感也沒(méi)有出入，是不錯(cuò)的選擇，只要清洗干凈不進(jìn)入雨水都是沒(méi)有問(wèn)題的。

可以把瓶裝的白酒倒入瓷壇存放嗎?

可以倒入壇子儲(chǔ)存。 因?yàn)槠垦b酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)帶來(lái)一些問(wèn)題，如易碎、易漏氣等，而將瓶裝酒倒入壇子可以避免這些問(wèn)題并且通過(guò)儲(chǔ)存細(xì)節(jié)可以使酒更好的保存。 此外，盡可能選擇密封性好的壇子，可以有效的保護(hù)酒的質(zhì)量和口感。

瓶裝酒可以倒入壇子儲(chǔ)存嗎?

可以。需要的工具/原料壇子:深窖、保鮮膜或塑料袋、蠟或泥;專(zhuān)業(yè)存放白酒的方法:用壇子存放。放入深窖儲(chǔ)藏。用壇子裝好密封后,選擇深窖儲(chǔ)藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境,最有利于白酒的自然老熟。存放時(shí)間。一般酒的存放時(shí)間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

瓶裝酒可以倒入壇子儲(chǔ)存嗎?

可以。 用壇子裝好密封后，選擇深窖儲(chǔ)藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了

長(zhǎng)時(shí)間存酒的壇子有什么要求?

建議你選擇長(zhǎng)時(shí)間存放酒的壇子一定要選用深色的瓶子或陶瓷的壇子。最好用陶瓷的，因?yàn)閴永锏牡V物質(zhì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。 用壇子裝好密封后，選擇深窖儲(chǔ)藏，如果以收藏價(jià)值來(lái)保存的話就最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。 【避免高溫切記不是要冷藏，原酒遇冷則有脂類(lèi)析出，像絮狀物一樣在瓶中漂浮，雖然回溫后還會(huì)還原，但味道就改變不少】個(gè)人愛(ài)好的話存酒放在避光密封的環(huán)境中就可以了。 （如果是瓶裝的最好不要開(kāi)封，對(duì)瓶口處進(jìn)行封閉處理，可以用冰箱用的那種保鮮膜纏緊實(shí)，然后用蠟或泥土封口如果你要放在家里的話建議在弄個(gè)大壇或者深色的能封閉的大箱子，把分裝的放里面） 【個(gè)人沒(méi)有專(zhuān)業(yè)酒窖建議存放3-5年就好了】