52度醬香和濃香型的區(qū)別?

1、釀造工藝 濃香是中溫大曲、生產周期為40-60天、一斤高粱可以出三兩酒。醬香是高溫大曲、1斤高粱可出2兩酒、生產周期至少為5年（1年生產期、3年陳釀期、1年勾兌后陳釀）。其中1年的生產周期中只有在端午踩曲、重陽下沙投料。 ? 2、口感區(qū)別 濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點、其中以以瀘州老窖、五糧液和劍南春等為代表。而醬香型的這類香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，其中以國酒茅臺、習酒為代表。 3、成本區(qū)別 濃香型的發(fā)酵采用陳年老窖或者是人工培養(yǎng)的老窖，生產周期和貯存期一般都只有幾個月，一般酒廠都有生產，市場產量很高，所以相對而言成本便宜且現(xiàn)在目前市場上銷售的白酒70%是濃香型為主。醬香型的因為生產工序復雜、窖藏期長、故市場上成本較高、特別適宜于高檔禮品贈送和高端宴請消費。

醬香型酒和醇香型酒有什么區(qū)別?

1、釀造工藝 濃香是中溫大曲、生產周期為40-60天、一斤高粱可以出三兩酒。醬香是高溫大曲、1斤高粱可出2兩酒、生產周期至少為5年（1年生產期、3年陳釀期、1年勾兌后陳釀）。其中1年的生產周期中只有在端午踩曲、重陽下沙投料。 2、口感區(qū)別 濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點、其中以以瀘州老窖、五糧液和劍南春等為代表。而醬香型的這類香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，其中以國酒茅臺、習酒為代表。 3、成本區(qū)別 濃香型的發(fā)酵采用陳年老窖或者是人工培養(yǎng)的老窖，生產周期和貯存期一般都只有幾個月，一般酒廠都有生產，市場產量很高，所以相對而言成本便宜且現(xiàn)在目前市場上銷售的白酒70%是濃香型為主。醬香型的因為生產工序復雜、窖藏期長、故市場上成本較高、特別適宜于高檔禮品贈送和高端宴請消費。 來源：-醬香型白酒 來源：-濃香型白酒

傣家苦蕎酒一斤多三兩是什么香型?

是醬香型的。 根據(jù)全國釀酒制造業(yè)協(xié)會以及白酒鑒定機構的研究數(shù)據(jù)顯示的是，傣家苦蕎酒一瓶是一斤多三兩，這個酒是醬香型的。

傣家苦蕎酒一斤多三兩是什么香型?

苦蕎酒保留了傳統(tǒng)白酒的口感和風味，同時，苦蕎酒屬于的蕎香型白酒，毛鋪苦蕎酒采用苦蕎麥為原料，并通過中藥數(shù)字化提取技術，富含科學提取的苦蕎黃酮等活性成分。

劍南春醬香型與濃香型有什么區(qū)別?

1、口感區(qū)別 濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。 醬香型的這類香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點。 2、釀造工藝 濃香是中溫大曲、生產周期為40-60天、一斤高粱可以出三兩酒。而醬香是高溫大曲、1斤高粱可出2兩酒、生產周期至少為5年（1年生產期、3年陳釀期、1年勾兌后陳釀）。其中1年的生產周期中只有在端午踩曲、重陽下沙投料。 3、成本區(qū)別 濃香型的發(fā)酵采用陳年老窖或者是人工培養(yǎng)的老窖，生產周期和貯存期一般都只有幾個月，一般酒廠都有生產，市場產量很高，所以相對而言成本便宜且現(xiàn)在目前市場上銷售的白酒70%是濃香型為主。而醬香型的因為生產工序復雜、窖藏期長、故特別適宜于高檔禮品贈送和高端宴請消費。