在西餐禮儀中,餐前酒有哪些?

先生們喝的餐前酒是馬丁尼而女士一般喝雪莉酒，這是一種非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般選擇雞尾酒。 餐前酒：大約在餐前30分鐘左右時(shí)飲用，餐前酒大多在客廳里飲用，主要目的是為了開胃，也是為了等待萬一有事遲到的賓客，以免尷尬。喝餐前酒比較隨意、可以坐著也可以走動(dòng)。 餐中酒在用餐過程中飲用，專門為主菜而配，有紅酒和白酒之分，紅酒是配“紅肉”喝的，如：牛肉、羊肉、豬肉等，紅酒是不可以加冰喝的。

西餐炒菜用什么白酒?

西餐是沒有炒菜的，西餐一般為煎和煮，或者涼拌，所以他們會(huì)選擇橄欖油。而我們中餐炒菜需要高溫，所以用的油都是耐高溫的，比如花生油，菜籽油等，而為了烹飪更美食，我們會(huì)在制作過程中加入料酒。當(dāng)然在很多錦肉的過程中，很多人也愿意用白酒去腥，只要是白酒就行，不分什么類型的白酒。

西餐炒菜用什么白酒?

不西餐炒菜用什么白酒？ 一般西餐都是用的高度白酒，因?yàn)楫?dāng)他們吵的時(shí)候都需要火力，非常的棒，把高度白酒倒進(jìn)去，酒也會(huì)在里面找起來揮發(fā)，他們喜歡用的應(yīng)該就是高度的吧，我的感覺應(yīng)該就是這樣，在電視上看到過，當(dāng)他們把白酒倒進(jìn)鍋酒還在著著

吃西餐可以帶紅酒嗎?

認(rèn)真地回答你一下哈。 第一，這個(gè)分飯店的。有的飯店可以帶，有的就寫外食莫入。實(shí)在怕丟臉的，最好提前打電話或者到店里問一下。 第二，一般情況下，如果經(jīng)濟(jì)允許，最好不要帶....國外的餐館是可以自帶酒水的比較多，國內(nèi)反而是高端的可以自帶，一般中低端的，都是不允許的。

西餐廳可以帶酒嗎?

是否自帶酒水完全是消費(fèi)者的權(quán)利，西餐廳如果對此加以限制明顯不公平，也是不合理的，這種行為實(shí)質(zhì)上是限制消費(fèi)者合法權(quán)益的。

西餐常用的以酒入菜，煮開后湯汁里還有酒精嗎?

烹飪中用到的酒，確實(shí)會(huì)在烹飪過程中大量蒸發(fā)，但除非我們把鍋里的汁水全部收干，否則湯汁里都會(huì)含有少量酒精，分量大約是一開始加入的酒精分量的5%。 整個(gè)醬汁的酒精含量約為1%。所幸烹飪后醬汁的酒精含量低，通常醬汁的分量也不大，那些酒精過敏的客人也沒出現(xiàn)過敏癥狀。