紅酒和茶葉的儲(chǔ)藏條件?

葡萄酒理想的儲(chǔ)存環(huán)境一、溫度理想儲(chǔ)存條件下的溫度應(yīng)該是在攝氏12-15絕大部分的酒可以在攝氏7-18熟成。不過恒定的溫度下保存最好。溫度過高，會(huì)加速酒的成熟，讓酒產(chǎn)生煮過的味道。 二、光線葡萄酒對(duì)光很敏感，所以要避光儲(chǔ)存光線會(huì)引起酒顏色的變化白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺三、濕度儲(chǔ)存酒的濕度應(yīng)保持在70%左右濕度過高會(huì)使酒標(biāo)發(fā)霉，影響酒的銷售過低的濕度會(huì)使軟木塞萎縮，導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶，使酒氧化。 四、震動(dòng)酒熟成的階段震動(dòng)會(huì)影響酒的香氣存放葡萄酒時(shí)，酒標(biāo)向上，或是做好標(biāo)記，盡量減少酒的挪動(dòng)。

白酒和紅酒可以存放一起嗎?

只要環(huán)境溫度合適，不潮濕，沒有危害物質(zhì)混放，包裝沒有損壞，瓶子口密封的好，不滲漏，儲(chǔ)存在一個(gè)空間里沒有太大問題。

收藏酒的十大忌?

收藏酒有十大忌諱，一是收藏低度白酒，低度白酒是采用勾兌而成的白酒，久存口感會(huì)下降。 二是收藏清香型白酒，清香型白酒采用低溫發(fā)酵酒曲，不宜收藏。 三是收藏品種過濫。 四是收藏葡萄酒時(shí)間過長(zhǎng)。 五是收藏儲(chǔ)存條件不好。不通風(fēng)或溫度高造成失敗。 六是只收藏貴的酒，七是沒有辨別真假酒的技術(shù)水平。

收藏酒的十大忌?

1.白酒收藏一定要注意保存，避免陽光直接照射，低溫恒濕。 2.環(huán)境溫不要超過30攝氏度為宜，這樣酒會(huì)更鮮。容器的封口要嚴(yán)密， 3.在選擇白酒收藏的度數(shù)/酒精度的時(shí)候要注意選擇50度以上的高度酒。 6.白酒收藏要注意香型，濃香型和醬香型更具有收藏價(jià)值。 7.在選擇白酒收藏品的時(shí)候千萬要注意白酒品牌的效果，一般來說大品牌，如五糧液、茅臺(tái)、劍蘭春、沱牌等十大知名品牌的白酒更具有收藏價(jià)值。 8.因?yàn)樗旧韮r(jià)格就高，酒質(zhì)好，收藏個(gè)幾十年后，那就更有價(jià)值了。