國(guó)藏京都酒怎么樣?

國(guó)藏京都酒很好，是北京皇家京都酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品，京都酒業(yè)是原北京衛(wèi)戍區(qū)創(chuàng)建企業(yè)，位于北京南苑東高地，是一家專門從事釀酒生產(chǎn)銷售、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的白酒企業(yè)。 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐將傳統(tǒng)的“老五甑”釀酒技術(shù)及看花摘酒、酒醅踩實(shí)、酒窖封實(shí)窖藏等關(guān)鍵技藝的嚴(yán)格把控使得酒質(zhì)越來(lái)越好。

京都二鍋頭的發(fā)展史?

北京地區(qū)的白酒古稱燒酒，起源于元代，距今已有800多年的歷史，根據(jù)史書記載元代使北京市各種燒酒匯聚最多的地方，清乾隆19年公元1680年前門外釀酒房，釀酒作坊，原生號(hào)，技師趙存仁，趙存禮，趙存禮，三兄弟為提高燒酒指的發(fā)明了，捏頭去尾曲中段的蒸餾工藝，北京二鍋頭傳統(tǒng)釀這技術(shù)從此誕生，二鍋頭顧名思義，掐頭去尾。工藝改良后原生號(hào)生產(chǎn)的燒酒恬靜淳和生意興隆，得到了皇帝的賞識(shí)，作為皇家御酒，并賜源升號(hào)，升官落轎，武官下馬的特殊待遇。 1月，北平和平解放，中央稅務(wù)總局決定停止私人營(yíng)業(yè)，實(shí)行軍酒類專營(yíng)，同時(shí)決定重新全面收編京城原生號(hào)等12家釀酒作坊成立新中國(guó)第1家國(guó)營(yíng)釀酒廠，華北酒業(yè)專賣公司實(shí)驗(yàn)廠獨(dú)家遺傳了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造工藝，童年紅星在華北人民政府工商部注冊(cè)二鍋頭商標(biāo)，成為中國(guó)第1個(gè)以公益名命名的白酒商標(biāo)。

京都酒的歷史?

北京皇家京都酒業(yè)有限公司的前身是擁有近300年歷史的“京都御酒坊”。據(jù)史料記載，清朝皇帝狩獵后都要大宴群臣及皇親貴胄。為了滿足宴用之需，乾隆十六年（1751年）乾隆皇帝下詔將南苑一帶自宋元明朝相繼建立的“燒刀”作坊，合并興建為專供皇家來(lái)此狩獵用酒的“御酒坊”。酒坊風(fēng)水絕佳，非常適合酒的發(fā)酵與儲(chǔ)藏，成為專供皇宮用酒的“京都御酒坊”，并逐漸形成了一套獨(dú)特的“皇家秘制工藝”。