菊花泡酒用多少度的酒?

40到50度。 如：50克菊花浸泡500毫升（約500克）白酒。 白酒度數(shù)40~50度，度數(shù)太低菊花有效藥效成分無法浸泡出來。 酒精度數(shù)過高會破壞菊花藥效，并不是越高度數(shù)越好。

菊花泡酒用多少度的酒?

50度左右 菊花泡白酒的做法 1、將菊花洗凈去蒂，放入干凈的瓶中。 2、倒入純糧食白酒，50度左右的。 3、想要口感比較甜的朋友，可以加入適量的冰糖。 4、密封浸泡10天即可。

菊花酒用杭菊還是貢菊?

藥效的話,杭菊更好些. 產(chǎn)地:杭菊為浙江桐鄉(xiāng),貢菊為安徽黃山. 外型:杭菊中間有深色花心,貢菊都是瓣兒. 味道:杭菊聞上去有些甜,口感也略有甜味兒. 茶湯顏色:杭菊為黃色,貢菊為黃綠色。

黃皮菊花酒的配方?

用料：菊花2千克、糯米3千克、酒曲適量、生地黃1千克、當(dāng)歸500克、枸杞500克。 將菊花、生地黃、當(dāng)歸用水清洗一下，放入鍋中加滿水，煎煮半小時后，過濾掉渣取汁。將糯米加適量水煮到半熟，瀝干后加入藥汁蒸熟。將蒸熟的糯米藥汁混合適量酒曲，裝入釀菊花酒的瓦壇中，用稻草或者棉花圍住瓦壇來保溫發(fā)酵，直到菊花酒能聞到甜味，即可服用。

黃皮菊花酒的配方?

1、先將黃皮洗干凈，再泡一下鹽水，第二天再曬了一下就可以了;2、準(zhǔn)備好黃冰糖、白酒;3、用家庭常用的那種匙更輕壓一下黃皮就可以將核拿出來，再將黃皮放瓶;4、再向瓶內(nèi)放進(jìn)冰糖，搖勻，不要留太多空隙，最后再把白酒倒進(jìn)去要蓋住黃皮和冰糖(黃皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8) ;5、入柜保存，避曬、陰涼的地方，三個月以后就可以喝了，當(dāng)然，泡得再久些應(yīng)該更好。

菊花酒怎么做?

菊花酒的制作方法如下：準(zhǔn)備材料：糯米五百克、酒曲三克、涼白開五十克、菊花數(shù)朵制作步驟： 1、糯米浸泡一夜，取出瀝干。 2、入鍋蒸熟。 3、待飯微溫，拌入酒曲，攪拌均勻后倒入適量涼開水，將米攪散后入甕密封兩三日成醅。 4、取鮮菊花取其花瓣，入水洗凈放入竹筐，待水份揮發(fā)。 5、將干凈的菊花倒入醅內(nèi)，攪拌均勻后密封，再過一夜取出榨出酒液，菊酒即成。5、次日即取出飲用之。

菊花白酒是勾兌酒還是釀造酒?

菊花白酒是勾兌酒 菊花白酒屬于勾兌酒，主要以白酒、水、甜菊精、茶多酚和雞尾酒等為原材料進(jìn)行勾兌制作，而不是像釀造酒一樣需要發(fā)酵、糖化等制程 此外，勾兌酒可以采用多種甜味劑、香料和植物精華進(jìn)行調(diào)制，因此口感和風(fēng)味更為豐富多樣