古代有高度酒嗎?
古代有高度酒 學(xué)者們根據(jù)元朝大德五年（1301年）編成的《居家必用事類全集》里所提出的高度白酒蒸餾技術(shù)完全復(fù)原了出來，結(jié)果發(fā)現(xiàn)確實(shí)按照此方法可以制作出酒精濃度在30°以上類似今天常見的高度白酒。 至少從學(xué)者的復(fù)原實(shí)驗(yàn)看，漢代與宋代的蒸餾器不足以制作出酒精濃度在20°以上的蒸餾酒，而按照元代傳入中國的阿拉伯地區(qū)蒸餾技術(shù)卻可以順利制作出高度白酒。
古代的高粱酒有多少度?
古代的釀造技術(shù)不行，大都是低度酒，比較烈的也就是50度左右了，而且還是宋朝的，在往前的就度數(shù)更低，一般也就十幾度，而且酒都很渾濁，所以有把酒稱為“瓊漿”的說法
漢代白酒是什么?
漢代，可沒有蒸餾出的白酒，只有低度數(shù)的壓榨酒———這也就解釋了為什么古人的酒量，看上去比今人大得多。更何況，古代的度量衡和今天也不一樣，西漢的一升，相當(dāng)于今天的0.3升多一點(diǎn)；東漢的一升，連今天的0.2升都不到；唐代的一升，不到今天的0.6升。 酒的度數(shù)有多高，關(guān)鍵在使用什么樣的釀酒技術(shù)。一般來說，用糧食發(fā)酵釀酒，釀到10度左右時(shí)，酵母菌的繁殖就受到，度數(shù)就上不去了。這時(shí)，再用壓榨、過濾的辦法，把酒糟和酒汁分開，得出的酒就是壓榨酒，漢代的酒就是壓榨酒，度數(shù)和今天的黃酒差不多。而那種五六十度的白酒，則是用蒸餾法釀成的，是利用酒精的沸點(diǎn)比水低的原理，提高酒的度數(shù)。在中國，蒸餾釀酒的技術(shù)在宋代才出現(xiàn)。因此，宋代人已經(jīng)能喝上高度數(shù)的白酒了。
古代的酒度數(shù)有多高?
1 古代的酒度數(shù)一般比現(xiàn)代的低。 2 因?yàn)樵诠糯?，釀酒的技術(shù)不如現(xiàn)代發(fā)達(dá)，酒精的發(fā)酵程度相對(duì)較低，所以酒度數(shù)較低是常見的情況。 3 不過，古代也有一些高度酒的例子，比如清朝的白酒“紹興黃酒”，據(jù)說酒度可以達(dá)到60度左右。
古代的酒度數(shù)有多高?
古代酒的度數(shù)因時(shí)代和地域的不同而有所變化，因此很難一概而論。 就中國而言，古代出現(xiàn)的酒主要分為黃酒、米酒、果酒和普通的白酒。黃酒和米酒是古代的傳統(tǒng)酒類，通常的酒精度數(shù)在8%至14%之間，比如壺山之酒、白云仙酒等。另外，釀造技術(shù)的不同也可能影響酒的酒精度數(shù)。到了唐代，出現(xiàn)了白酒，白酒的度數(shù)通常在20%至60%之間?？偟膩碚f，古代酒的度數(shù)不如現(xiàn)代高，但是由于釀造技術(shù)的限制，酒味和口感也與現(xiàn)代酒有所不同。
古代的酒度數(shù)有多高?
1 古代的酒度數(shù)相對(duì)較低。 2 造成古代酒度數(shù)較低的原因有很多，其中最主要的原因是古代的釀造技術(shù)和工具比較簡陋，難以控制酒精的濃度，同時(shí)也沒有現(xiàn)代的科技手段和檢測方法。 3 在古代，人們飲用的酒主要是低度數(shù)的米酒、果酒等，酒度數(shù)通常在5%以下。 但也有一些貴族釀造的高度數(shù)酒品，酒度甚至可以達(dá)到20%以上。 補(bǔ)充：酒度數(shù)是酒中酒精所占比例的計(jì)量單位，通常用百分?jǐn)?shù)表示。 現(xiàn)代的酒精含量普遍比古代高，一些著名的酒類，如烈酒、白蘭地等酒度數(shù)還可達(dá)到40%左右。
古代的酒度數(shù)有多高?
古代的酒度數(shù)依賴于制酒的材料、工藝和地理位置等因素，因此難以給出一個(gè)通用的具體數(shù)字。 在我國古代，大約從唐代開始，已經(jīng)有了一些關(guān)于酒的度數(shù)的文字記錄，但這些紀(jì)錄可能并不準(zhǔn)確，因?yàn)楣糯葦?shù)的計(jì)算方法和現(xiàn)代不同。例如，唐代的一篇文獻(xiàn)中對(duì)于“烈酒”的描述，說是“口苦如土，當(dāng)千鈞之力”。這個(gè)描述并沒有直接說明酒的度數(shù)，但可以看出這種酒應(yīng)該很強(qiáng)烈。 在早期的歐洲，比如古希臘和羅馬時(shí)期，酒的度數(shù)也常常因地制宜。如果使用葡萄釀造酒，通常酒度在8%到13%之間。而如果使用其他谷物，比如大麥等，則度數(shù)會(huì)更低。此外，生產(chǎn)工藝也會(huì)影響酒度。在古代，酒中的酒精含量通常不會(huì)超過15%，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的技術(shù)設(shè)備不足以制造更高度數(shù)的酒。
古代的酒度數(shù)有多高?
1. 古代酒度數(shù)相對(duì)現(xiàn)在較低。 2. 古代酒度數(shù)相對(duì)較低的原因是，古代釀造酒的技術(shù)比現(xiàn)代落后，釀造出來的酒體相對(duì)不純，含水量較高，所以酒度數(shù)較低。 3. 而在現(xiàn)代，釀酒技術(shù)先進(jìn)，酒體更為純凈，含水量比古代較低，因此酒度數(shù)也呈現(xiàn)出較高的趨勢。
